Рецепт Буряк в фользі

Кількість порцій: 3-5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Пропоную вам приготувати зі звичайної буряка чудовий гарнір, який прекрасно підійде до м'яса, птиці та риби або стане смачною самостійної закускою. сподіваюся, простий рецепт буряка в фользі приємно урізноманітнить ваше повсякденне меню!:)

опис приготування:

Що дивно в цьому рецепті - буряк запікається двічі, набуваючи дивовижну м'якість і ніжність. А поєднання пряних трав, часнику, діжонськой гірчиці і оливкового масла робить її неймовірно смачною і ароматною!

• буряк— 2-3 штук
• Соєвий соус— 1 Ст. ложка
• оцет бальзамічний— 1 Ст. ложка
• Дижонская гірчиця— 1 Ст. ложка(якщо немає готової — можна зробити самостійно з зерен)
• мед— 1 Чайна ложка
• часник— 2 зубчики
• Суміш "; Прованські трави"  — 0,5 чайних ложки
• Оливкова олія— 1 Ст. ложка
• гілочки чебрецю— 2-3 штук

Отже, буряк ретельно відмиємо і обсушити серветкою.

Кожен коренеплід загорніть у фольгу і запікати в духовці при 200 ° С приблизно 40 хвилин.

остудити її, очистимо й наріжемо кубиками приблизно 1х1 сантиметр.

Приготуємо маринад з масла, бальзамічного оцту, соєвого соусу, меду, часнику, пряних трав і гірчиці.

Заправляємо буряк маринадом і залишаємо хвилин на 5-10.

Перекладаємо буряк у фольгу, кидаємо зверху пару гілочок чебрецю, загортаємо і запікаємо ще півгодини.

Готову буряк можна подати як в гарячому, так і в холодному вигляді як гарнір або як окрему страву. Смачного!