Рецепт Морквяний суп з каррі

Рецепт Морквяний суп з каррі
Кількість порцій: 4 Час приготування: 40 хв.
Рецепт приготування морквяного супу з каррі. Якщо морква недостатньо солодка, додайте чайну ложку цукру. Щоб подати суп охолодженим, дайте йому охолонути, а потім охолодіть в закритому контейнері.

опис приготування:

Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, порошок каррі, 2 чайні ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. готувати, помішуючи, поки цибуля не стане м'яким, близько 5 хвилин.

Додати бульйон, морква, 3 склянки води, довести до кипіння. зменшіть вогонь, накрити кришкою і варити, поки морква не стане м'якою, близько 20 хвилин.

У блендері збити суп до отримання однорідної маси, вилити в чисту каструлю.

Додати більше води, якщо суп занадто густий. Розігрійте, якщо це необхідно.

Додати лимонний сік, прикрасити кінзою за бажанням і подавати.


  • масла— 2 Ст. ложки
  • порошку каррі— 1 Чайна ложка
  • сіль і мелений перець— 2.25 чайних ложки
  • курячого бульйону— 600 мілілітрів
  • морква, очищеної і нарізаної— 900 грам
  • свіжого лимонного соку— 1-2 Ст. ложок
  • крупно нарезанной свежей кинзы (не обов'язково)  — 2 Ст. ложки
Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, порошок каррі, 2 чайні ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю. готувати, помішуючи, поки цибуля не стане м'яким, близько 5 хвилин.

Додати бульйон, морква, 3 склянки води, довести до кипіння. зменшіть вогонь, накрити кришкою і варити, поки морква не стане м'якою, близько 20 хвилин.

У блендері збити суп до отримання однорідної маси, вилити в чисту каструлю.

Додати більше води, якщо суп занадто густий. Розігрійте, якщо це необхідно.

Додати лимонний сік, прикрасити кінзою за бажанням і подавати.


Подібні рецепти

Морквяний суп з місо і кунжутом

Салат з буряка

Рецепт приготування супу-пюре з моркви, лука, часнику, імбиру, пасти місо, кунжутного масла і зеленої цибулі. опис приготування: Цей ароматний вегетаріанський суп приємного оранжевого кольору зігріє в зимову холоднечу. Більш того, він не тільки смачний, але ще і дуже корисний. оливкового мас...

Морквяний суп-пюре

Морквяний суп-пюре

Морквяний суп-пюре — це дуже простий у приготуванні і дешевий у фінансовому плані супчик. Для різноманітності раціону і утилізації врожаю моркви — саме те. опис приготування: Морквяний суп-пюре дуже хороший для так званих розвантажувальних днів. По перше, це блюдо не вимагає практично ніяких д...

Морквяний суп

Морквяний суп

Як приготувати суп з морквою і кінзою. Простий рецепт приготування першої страви. кількість порцій: 4 морква— 450 грам цибулина— 1 штука(велика) Braai— 1 штука(свіжа) Braai— 1 Чайна ложка(подрібнена) овочевий бульйон— 1,2 L оливкова олія— 2 Ст. ложки сіль— 1 штука чорний перець— 1 штука Ін...

Морквяний торт з горіхами, кремом і глазур'ю

Морквяний торт з горіхами, кремом і глазур'ю

Рецепт приготування торта з тертою морквою, корицею, шматочками ананаса, кокосовими пластівцями, горіхами пекан, глазур'ю зі сколотин і вершковим кремом. опис приготування: Чудовий соковитий морквяний торт поєднує в собі все найкраще від декількох рецептів. соди— 2 чайних ложки солі— 1/2 ча...

Морквяний торт з Дюканов

Морквяний торт з Дюканов

Як відомо, навіть на дієті іноді дуже хочеться побалувати себе смачненьким. І якщо у вас саме такий "; наплив бажань ";, краще не зриватися з дієти, а приготувати морквяний торт по Дюканов! смачно! опис приготування: Хочу вам розповісти, як приготувати морквяний торт по Дюканов. Виходить цікав...