Рецепт Морожені котлети під молоком

Кількість порцій: 2-4 Час приготування: 25 хв.
Напівфабрикати просто необхідні зайнятим господаркам. Якщо у вас в холодильнику є морожені котлети, під молоком в домашніх умовах вони вийдуть напрочуд соковитими і неймовірно смачними.

опис приготування:

Дуже зручно зробити котлет побільше і частина з них заморозити про запас. Така заготовка не раз прийде на виручку, коли потрібно буде приготувати обід або вечерю на швидку руку.

рецепт, як приготувати морожені котлети під молоком, перед вами. сподіваюся, що цей варіант буде вам до смаку.

• морожені котлети— 4 штуки
• молоко— 1 Склянка
• Вершкове масло— 1 Ст. ложка
• Рослинна олія— 1 Ст. ложка
• борошно— 1 Ст. ложка
• сіль— 1 щіпка
• перець— 1 щіпка

1 Отже, для початку на сковороду налийте трохи олії і відразу ж викладіть котлети.

2 Поставте сковороду на середній вогонь і накрийте кришкою.

3 На окремій сковороді розтопіть вершкове масло. Паралельно включіть її, розігрійте її до 200 градусів (це один з варіантів, як зробити морожені котлети під молоком, але при бажанні можна довести їх до готовності і на плиті).

4 У розтоплене масло викладіть борошно, перемішайте, щоб не утворилися грудочки.

5 Тонкою цівкою вливайте молоко, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння, посоліть і поперчіть за смаком. Зніміть соус з вогню.

6 Котлети обсмажте з двох боків до утворення скоринки.

7 Викладіть їх у жароміцних форму і залийте молоком.

8 Надішліть в духовку хвилин на 15-20, щоб вони як слід протушкувати / пропеклися.

9 За цей час можна встигнути зробити гарнір до смаку.