Рецепт Морські гребінці з соусом із шампанського

Рецепт Морські гребінці з соусом із шампанського
Кількість порцій: 4 Час приготування: 25 хв.
Рецепт приготування смажених морських гребінців з цибулею, шампанським і петрушкою.

опис приготування:

У великій сковороді розтопити 1 столову ложку вершкового масла на повільному вогні. Додати цибулю-шалот і смажити до прозорості, близько 5 хвилин. Додати цибулю-порей і шампанське, приправити сіллю і перцем. смажити, поки цибуля не стане м'яким, від 10 до 15 хвилин.

У великій сковороді нагріти оливкове масло і залишилися 1/2 столової ложки вершкового масла на середньому вогні. Приправити гребінці сіллю і перцем.

Викласти гребінці на сковороду в один шар і смажити до золотисто-коричневого кольору з обох сторін. Прибрати гребінці, відкласти в сторону. Розділити суміш цибулі між 4 тарілками. Викласти морські гребінці, посипати петрушкою і подавати відразу ж.


  • вершкового масла— 1 1/2 Ст. ложки
  • Порт-salotų— 1 Ст. ложка
  • цибуля-пористий— 2 штуки
  • сіль і мелений перець— — За смаком
  • оливкового масла— 1 Ст. ложка
  • морських гребінців— 16 штук
  • петрушки— 1 Ст. ложка
У великій сковороді розтопити 1 столову ложку вершкового масла на повільному вогні. Додати цибулю-шалот і смажити до прозорості, близько 5 хвилин. Додати цибулю-порей і шампанське, приправити сіллю і перцем. смажити, поки цибуля не стане м'яким, від 10 до 15 хвилин.

У великій сковороді нагріти оливкове масло і залишилися 1/2 столової ложки вершкового масла на середньому вогні. Приправити гребінці сіллю і перцем.

Викласти гребінці на сковороду в один шар і смажити до золотисто-коричневого кольору з обох сторін. Прибрати гребінці, відкласти в сторону. Розділити суміш цибулі між 4 тарілками. Викласти морські гребінці, посипати петрушкою і подавати відразу ж.


Подібні рецепти

Морські гребінці «Оскар»

Креветки і морські гребінці з часником

Рецепт приготування морських гребінців. Дуже смачна страва з морепродуктів. Готуються швидко і легко. опис приготування: Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні, щоб було дуже гарячим. Приправити морські гребінці сіллю, перцем і часниковим порошком. Готувати гребінці в г...

Морські гребінці з вершковою кукурудзою

Морські гребінці з вершковою кукурудзою

Рецепт приготування смажених морських гребінців з зернами кукурудзи, тушкований у вершках і вермуті з анчоусами, цибулею, часником і естрагоном. опис приготування: Це незвичайне блюдо з морепродуктами готується дуже просто і швидко. оливкового масла— 3 Ст. ложки файл ančousa, крупно нарізан...

Морські гребінці з фенхелем і авокадо

Морські гребінці з фенхелем і авокадо

Рецепт приготування морських гребінців з імбиром, фенхелем, руколлою, авокадо і гранатовими зернами. опис приготування: У великій мисці збити разом гранатове патоку, оливкова олія, мелений імбир і фенхель, приправити сіллю і перцем. У великій сковороді розігріти олію на середньому вогні. Прип...

Морські гребінці з гарбузом

Морські гребінці з гарбузом

Це відмінна ідея обіду для тих, кому подобаються неординарні страви. Воно може бути подано до столу в якості закуски або як першу страву. А готується досить просто і швидко, як і все геніальне! опис приготування: Якщо ви любите страви з морепродуктів, ви обов'язково повинні приготувати гребінц...

Морські гребінці із зеленою спаржею і пармезаном

Морські гребінці із зеленою спаржею і пармезаном

Морські гребінці, звичайно, не самий поширений продукт на повсякденному кухні, але ж потрібно бути у всеозброєнні, якщо раптом буде надана можливість їх приготувати! Тому запам'ятовуйте рецепт. кількість порцій: 4 Морські гребінці— 16 штук зелена спаржа— 250 грам тертий сир Пармезан— 3 Ст. ложк...