Рецепт Сирне фондю з часником і вином

Рецепт Сирне фондю з часником і вином
Кількість порцій: 4 Час приготування: 1 г. 15 хв.
Сирне фондю рецепт — приготування фондю з сиру чеддер, сиру парміджано, червоного вина часнику і перцю. Найкраще готувати страву в спеціальному посуді какелон на відкритому вогні.

опис приготування:

Перед початком приготування фондю потрібно дрібно натерти сир. Розігріти духовку до 200 градусів. розрізати 2 великі головки часнику навпіл. Змастити зріз оливковою олією і скріпити дві половинки назад разом. Загорнути в алюмінієву фольгу і запікати м'якості, від 40 до 50 хвилин в залежності від розміру. Часник має бути темно-бежевого кольору. Дати охолонути повністю. Віджати часник в миску, викинути шкірку. Розмішати виделкою до отримання однорідної маси.

У середній каструлі довести вино і оцет до кипіння на середньому вогні.

Викласти обидва сиру і кукурудзяний крохмаль в миску. Повільно додати сирну суміш в каструлю з вином, поки сир повністю не розтане. Додати смажений часник, приправить перцем. Вилити в посуд для фондю, подавати відразу ж.


  • сиру чеддер— 360 грам
  • сыра Пармиджано— 90 грам
  • кукурудзяного крохмалю— 1 Ст. ложка
  • червоного винного оцту— 1 Ст. ложка
  • часнику— 2 штуки
  • горячего перца— 1/4 чайних ложки
Перед початком приготування фондю потрібно дрібно натерти сир. Розігріти духовку до 200 градусів. розрізати 2 великі головки часнику навпіл. Змастити зріз оливковою олією і скріпити дві половинки назад разом. Загорнути в алюмінієву фольгу і запікати м'якості, від 40 до 50 хвилин в залежності від розміру. Часник має бути темно-бежевого кольору. Дати охолонути повністю. Віджати часник в миску, викинути шкірку. Розмішати виделкою до отримання однорідної маси.

У середній каструлі довести вино і оцет до кипіння на середньому вогні.

Викласти обидва сиру і кукурудзяний крохмаль в миску. Повільно додати сирну суміш в каструлю з вином, поки сир повністю не розтане. Додати смажений часник, приправить перцем. Вилити в посуд для фондю, подавати відразу ж.


Подібні рецепти

Сирне фондю без вина

Чахохбілі з курки з вином

Якщо ви шукали рецепт сирного фондю без використання вина і пива — це саме те, що вам потрібно! Таке фондю буде актуальним як на святковому столі, так і на повсякденному. Ситно і дуже смачно! опис приготування: Як зробити сирне фондю без вина? Готується таке фондю дуже просто! Вам знадобиться ...

Сирне фондю з пивом

Сирне фондю з пивом

Рецепт сирне фондю з пивом — приготування фондю з сиру Монтерей Джек, сиру Грюйер, сиру Чеддер, світлого пива, чорного перцю і гірчиці. опис приготування: Натерти три види сиру на тертці. У великій мисці змішати натертий сир і пшеничне борошно. На середньому вогні довести світле пиво до кипінн...

Сирне фондю в мультиварці

Сирне фондю в мультиварці

сирне фондю, приготоване в мультиварці, ні в чому не поступається звичайному фондю, зробленому на плиті. Готується блюдо досить швидко. Подається на стіл в гарному посуді. Спробуйте приготувати! опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування сирного фондю в мультиварці. З інгредіє...

Сирне фондю

Сирне фондю

Рецепт сирний фондю — приготування фондю з сиру білого вина і алкогольного напою Кірш. опис приготування: Натерти внутрішню частину середньої каструлі очищеним зубчиком часнику. викинути часник. Додати вино і лимонний сік, довести до кипіння на середньому вогні. У мисці змішати сир Грюйер і Ем...

Свинячі відбивні з вином і часником

Свинячі відбивні з вином і часником

Рецепт приготування смажених свинячих відбивних з соусом з червоного вина, часнику, бальзамічного оцту і яловичого бульйону. опис приготування: При бажанні ви можете замінити червоне вино білим для отримання світлого соусу. свинячих відбивних— 6 штук(середніх або тонких) оливкового масла— 2 ...