Рецепт Сирники з манкою

Кількість порцій: 4 Час приготування: 30 хв.
Основою сирників є сир. Якщо ви візьмете невдалий сир, то, незважаючи ні на які хитрощі, блюдо не вийде ідеальним. Я розповім, як приготувати сирники з манкою, щоб було смачно!

опис приготування:

Самий «правильний» сир - це однорідна маса без грудочок і крупинок, з жирністю від 4 до 9%. Чим більше жирність, тим більше вологим буде сир і тим гірше у вас вийде тісто. Якщо ж у вас виявився тільки такий продукт, за кілька годин до приготування викладіть його на марлю. Підвісьте і дайте стекти сироватці.

• манної крупи— 5 Ст. ложок
• сиру— 300 грам
• вершкового масла— 50 грам
• рослинної олії— За смаком(для смаження)
• цукру— За смаком(у мене 6 ст. ложок)
• яйце— 2 штуки
• пахучий— За смаком(по бажанню)

Для приготування сирників з манкою нам необхідно взяти сир. Я беру пастоподібний сир 5% жирносити. Якщо ваш сир крупинками, перетріть його через дрібне сито. Сам сир викладіть в миску і розімніть вилкою.

До сиру додайте яйця, цукор і отдушку. добре перемішайте.

До отриманого тесту додайте манну крупу і розтоплене вершкове масло. замісити тісто.

Мокрими руками сформуйте з тіста сирники. Розігрійте сковороду. Влийте трохи рослинного масла, обсмажте сирники на сковороді з двох сторін до рум'яної.

Готові рум'яні сирники подайте до столу. Моя дитина обрав це блюдо улюбленою стравою вихідного дня, і воскрестний сніданок у нас завжди починається фразою "; мама, а сирники з молоком будуть?" Їсть такі сирники, запиваючи молочком.