Рецепт Сирний крем-суп з печерицями

Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 30 хв.
Урізноманітнити обіднє меню пропоную дуже простеньким, швидким у приготуванні, в міру ситним блюдом. Хочу розповісти, як приготувати сирний крем-суп з печерицями. Від нього неможливо відірватися.

опис приготування:

Приготувати сирний крем-суп з печерицями в домашніх умовах можна з плавленим сиром, твердим або звичайними сирками. від того, що саме ви використовуєте, буде залежати консистенція страви і смак. Можна також додати найрізноманітніші овочі: морква, картопля, солодкий перець, а також сушені трави і спеції за смаком.

• сирок Плавлений— 300 грам
• гриби— 300 грам
• цибулина— 1-2 штук
• сіль— 1 щіпка
• перець— 1 щіпка
• Рослинна олія— 1-2 Ст. ложок

1. В якості основи в рецепт приготування сирного крем-супу з печерицями можна використовувати бульйон або просто воду. Налийте рідину в каструлю і поставте на вогонь. На сковороду налийте трохи олії і розігрійте. Очистіть цибулю і подрібніть. Обсмажте на середньому вогні.

2. Плавлені сирки наріжте дрібними кубиками і відправте в киплячу підсолену воду. Зменшіть вогонь до мінімуму і залиште нудитися, періодично помішуючи.

3. грибочки вимийте, обсушити, подрібніть трохи. Викладіть на сковороду до цибулі і обсмажте на середньому вогні, помішуючи. Посоліть і поперчіть за смаком.

4. Обсмажені гриби з цибулею викладіть в каструлю. provara 3-4 хвилини. Після сирний крем-суп потрібно злегка подрібнити блендером до більш однорідної консистенції - і можна подавати до столу. Смачного!