Рецепт Ситний салат з Черноглазка
Ситний салат з Черноглазка — дуже ситний і дешевий салат, але дешевий — не означає поганий. Головну роль в цьому салаті грає квасоля Черноглазка, яку при бажанні можна замінити звичайною квасолею.
опис приготування:
Якщо ви переглянете на додані мною на цей сайт рецепти, то у вас може скластися враження, що я — вишуканий гурман, поважаючий тільки страви, в яких — як мінімум 10 інгредієнтів, серед яких хоча б пара — якихось незрозумілих.
немає, в дійсності, в домашній кухні я дуже поважаю прості, ситні і дешеві страви. Саме вони складають базу мого харчування.
Ситний салат з Черноглазка — саме таке блюдо. просте, буденне, дешеве і ситне.
- Фасоль черноглазка— 500 грам
- селера (стебло) — 3 штуки
- морква— 2 штуки
- Перець зелений болгарський— 1 штука
- шинка— 250 грам
- петрушка— — За смаком
- оцет винний— 3 Ст. ложки
- Оливкова олія— 3 Ст. ложки
- сіль— — За смаком
- Гострий перцевий соус— 2 чайних ложки
Фасоль отвариваем до готовности так, як зазначено на упаковці. Если у вас сырая фасоль — ее нужно предварительно замочить на ночь, а потім варити. У меня была уже отваренная замороженная, поэтому мне пришлось всего лишь доварить фасоль еще несколько минут в кипящей воде. С готовой фасоли сливаем воду, остужаем ее до комнатной температуры.
Мелко нарежем стебли сельдерея.
Перец очищаем от внутренностей, нарезаем аналогично мелкими кубиками.
Моркву натираємо на крупній тертці.
Изюм замочим в кипятке минут на 10, после чего воду сольем. Це потрібно для того, чтобы изюм стал более мягким.
Небольшими кубиками нарезаем ветчину.
Мелко рубим свежую петрушку.
Приготовим заправку салата, змішавши оливкову олію, острый перечный соус и винный уксус.
Выкладываем в салатницу все подготовленные ингредиенты.
Туда же выкладываем отваренную фасоль (без рідини) и наливаем заправку.
гарненько перемішуємо, при бажанні — солимо і перчимо.
Сытный салат с черноглазкой готов. Смачного! Подібні рецепти
Недорогий ситний салат
Ситний салат з редискою і горіховим соусом — це дуже легкий, швидкий і смачний салат. Приготування цього вегетаріанського салату займає не більше 10 хвилин. Зустрічайте! опис приготування: Ситний салат з редискою і горіховим соусом — хороший перекус або гарнір до м'яса і птиці. Його дуже легко...
Ситний і пікантний Чилі
Неймовірно смачне гостреньке блюдо. опис приготування: Підсмажений стейк в соусі чилі. олія— 2 Ст. ложки стейк— 1 штука часник— 2 штуки вода— 2 склянки чорний перець— 1 Чайна ложка табаско— 1 Чайна ложка маринад— 1 штука фарш— 250 грам цибуля— 2 штуки селера— 4 штуки Гарячий Chili Буш— 2 шту...
Ситний жульен в булочці
Хочу поділитися з вами цікавою і досить простий ідеєю, як приготувати ситний жульен в булочці. Це приголомшлива альтернатива спеціальним формочках, які є далеко не у всіх. Спробуйте! опис приготування: Такий спосіб приготування і подачі жульєну вельми зручний і дуже вдалий. Булочка просочуєтьс...
Ситний пиріг (перевернутый)
Дуже красиве і смачне блюдо, підійде як на святковий стіл, так і на кожен день опис приготування: Дно і боковини форми змастити маслом, присипати борошном, викласти картоплю, порізану кругляччям. посипати сіллю. Потім викласти стегенце, знятий з кістки, і порізаний на маленькі шматочки. Знову ...
Ситний сніданок на швидку руку
Здивуйте своїх домашніх, приготувавши їм ситний, неймовірно смачний і при цьому досить оригінальний сніданок. На це диво ви витратите зовсім небагато часу, але ж вранці кожна хвилина на рахунку. опис приготування: сніданок — це найважливіший прийом їжі протягом всього дня, адже від його ситнос...
