Рецепт Свинина, тушкована з сушеними грибами
У скарбничку апетитних і нескладних кулінарних рецептів пропоную Вам додати ще один класний варіант. Я навчу вас, як приготувати свинину тушковану з сушеними грибами. Неймовірно ароматний і смачний!
опис приготування:
В даному варіанті використовуються ребра, але ви можете приготувати таким чином і м'якоть, наприклад. Грибочки найкраще замочити заздалегідь, хоча б за годинку. Подавати блюдо до столу можна з будь-яким гарніром за смаком, але я рекомендую — запечені овочі. Спробувати таке м'ясо точно варто, запам'ятовуйте і повторіть рецепт в домашніх умовах.
- гриби сушені— 100 грам
- Свинина— 700 грам
- борошно— 1-2 Ст. ложок
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- сіль, перець, розмарин— За смаком
- бульйон— 1-1.5 склянки
1. Гриби замочити в холодній воді і залиште на час.
2. свинину вимийте, обсушити паперовою серветкою, потім наріжте порційними шматочками. У невеликій мисці з'єднайте сіль, перець за смаком, трохи розмарину і борошно, все ретельно перемішайте.
3. Обваляйте м'ясо в суміші, що вийшла з усіх боків.
4. Викладіть на сковороду з розігрітим рослинним маслом і на сильному вогні обсмажте до утворення рум'яної скоринки.
5. Додайте обсушені і подрібнені гриби.
6. Влийте на сковороду бульйон, зменшіть вогонь після закипання до мінімуму і залиште нудитися.
7. хвилин через 40 можна перевірити готовність блюда. По необхідності, в процесі підливайте бульйон.
8. Смачного! Подібні рецепти
Гострі спагетті
Сирний суп з сушеними грибами виходить дуже ароматним і ніжним. За рахунок сушених грибів він набуває кольору топленого молока. Спробуйте приготувати, і він стане одним з улюблених ваших супів. опис приготування: Для сирного супу підійдуть будь-які сушені гриби. Вершки краще брати високої жирн...
Свинина з маринованими огірками, тушкована в гірчичному соусі
Дуже апетитний рецепт приготування свинини. М'ясо виходить ніжним і смачним. Відмінний варіант для обіду і вечері. раджу спробувати! опис приготування: Це дуже смачне і ситне блюдо, яке сподобається всій родині. Подавати його можна з різними гарнірами. Відмінно до нього підійде і овочевий сала...
Свинина тушкована
Рецепт приготування свинини в китайському стилі. кількість порцій: 2 нежирної свинини— 500 грам стебла цибулі-порею— 3 штуки(тільки біла частина) корінь імбиру— 1 штука(5см, свіжий) цукру— 2 Ст. ложки меленої кориці— 1 Чайна ложка сухого червоного вина— 2 Ст. ложки соєвого соусу— 4 Ст. ложки кр...
Свинина, тушкована з квашеною капустою
Зимова страва для тих, хто любить квашену капусту. Відмінний ситний обід або вечерю можна приготувати з свинини і квашеної капусти. Блюдо цілком самостійне, але до нього можна подати відварну картоплю. опис приготування: Найчастіше ми використовуємо квашену капусту для приготування салатів або...
Свинина з овочами, тушкована в мультиварці
Дуже простий рецепт свинини з овочами, тушкованою в мультиварці, — для вас! Виходить соковите і ароматне доповнення до вашого гарніру, а вечерю відразу починає грати новими фарбами! Спробуйте! опис приготування: Така свинина з овочами, тушкована в мультиварці в домашніх умовах, виходить неймов...
