Рецепт Свинина в апельсиновому соусі
Свинина — досить грубе м'ясо, яке потрібно вміти смачно приготувати. Пропоную рецепт свинини в апельсиновому соусі, який розповість вам як зробити це м'ясо ніжним, соковитим і неймовірно смачним.
опис приготування:
Свинина в апельсиновому соусі виходить неймовірно ніжною, соковитою і смачною. Мені дуже подобається цей рецепт не тільки тому, що свинина виходить шикарною і божественно смачною, але і тому, що це розкішне блюдо не вимагає великих грошових витрат, хоча його можна віднести до страв серії люкс. Дуже смачний соус готується з маринаду — тут економія і часу і продуктів. Бажаю удачі!
- свиняча вирізка— 1 штука
- апельсини— 3 штуки(великі)
- мед— 2-3 чайних ложок
- Оливкова олія— 1 Чайна ложка
- розмарин— 1 Ст. ложка
- часник— 3 зубчики
- сіль, перець— — За смаком
- вершки— 100 мілілітрів(або 4 немає. ложки сметани)
Спочатку займемося маринадом для свинини. Для цього вичавимо сік з трьох апельсинів в посуд, де будемо маринувати вирізку.
В апельсиновий сік додаємо кілька ложок меду. Смак маринаду повинен вийти і не кислим, і не солодким. додаємо розмарин, подрібнений часник, сіль, перець.
У маринад занурюємо вирізку і відправляємо маринуватися в холодильник на всю ніч або на кілька годин.
М'ясо кладемо в форму для випікання і готуємо в духовці близько 40 хвилин при температурі в 180 градусів.
Запікати слід БЕЗ маринадом! Потім м'ясо нарізаємо на порційні шматочки.
Маринад переливаємо в товстостінну сковорідку і доводимо до кипіння і залишаємо на сильному вогні, поки не википить 2/3 всього маринаду.
Потім додаємо в маринад сметану або вершки і варимо на Мелен вогні. Вміст має незабаром загуснути і перетворитися в дуже смачний соус. Спробуйте вистачає солі і перцю.
М'ясо викладаємо на тарілку, зверху поливаємо нашим соусом, додаємо гарнір (він може бути різний) і подаємо до столу. Смачного! Подібні рецепти
Свинина, запечена в апельсиновому соусі
Дуже апетитний рецепт приготування свинини. М'ясо виходить ніжним і смачним. Відмінний варіант для обіду і вечері. раджу спробувати! опис приготування: Це дуже смачне і ситне блюдо, яке сподобається всій родині. Подавати його можна з різними гарнірами. Відмінно до нього підійде і овочевий сала...
Свинина в грибному соусі
страва, підходяще і для буденного, і для святкового прийому їжі. Смачна і м'яка свинина в грибному соусі не залишить вас байдужими, а її рецепт досить простий і зрозумілий. опис приготування: Свинина в грибному соусі добре поєднується з картопляним пюре. Але ви можете спробувати зробити її і з...
Свинина в кисло солодкому соусі з імбиром
Свинина в кисло-солодкому соусі сподобається не тільки прихильникам китайської кухні. М'ясо виходить неймовірно соковите і смачне, причому приготоване абсолютно без солі. Її замінює соєвий соус. опис приготування: Отже, дивіться, як приготувати свинину в кисло-солодкому соусі! Вибираючи свинин...
Свинина в часниково-сметанному соусі
Це один з моїх улюблених рецептів приготування свинини в часниково-сметанному соусі. Взагалі я люблю запікати м'ясо великим шматком, але якщо треба приготувати на швидку руку — краще цього рецепту не знайти! опис приготування: Особисто я просто обожнюю поєднання молочних продуктів, м'яса і том...
Свинина в кисло-солодкому соусі в мультиварці
Якщо ви фанат китайської кухні і володар мультиварки, то вам обов'язково сподобається цей рецепт. Солодке і солоне відмінно поєднуються в страві, а свинина виходить дуже ніжною і апетитною. опис приготування: Готували курку в кисло-солодкому соусі, а тепер спробуйте приготувати свинину. Свинин...
