Рецепт Свинячі реберця з гострим соусом
Для любителів побалувати себе пряним і гострим є у мене відмінний рецепт свинячих реберець з гострим соусом. Спершу змастіть їх гострим соусом, а потім відправте запікатися в духову шафу. приступимо!
опис приготування:
Реберця відмінно поєднуються з овочами, холодним пивом, наприклад. А взагалі, вони тануть у роті. Дуже смачні! Гостроту регулюйте за смаком, зменшуючи або збільшуючи кількість імбиру.
- свинячі ребра— 1,2 кілограма
- сіль, перець— За смаком
- Цибуля— 1 штука
- Оливкова олія— 1 Ст. ложка
- часник— 3 зубчики
- Корінь імбиру— За смаком(1 столова ложка тертого кореня)
- Яблучний оцет— 1/4 склянки
- Червоне вино— 1 Склянка
- Холодний чорний чай— 1 Склянка
- петрушка сушена— 1 Чайна ложка(якщо свіжа, то 2 столові ложки)
- Пластівці червоного перцю— 1 Чайна ложка
- паприка копчена— 0,5 чайних ложки
- Томатна паста— 100 грам
- Klenovиy сироп або мед— 0,5 склянки
- помідори— 400 грам
1. часник, цибуля, петрушку і корінь імбиру подрібніть. Томати очистіть від шкірки і роздушіть трохи. Змішайте червоне вино, холодний чай, петрушку, паприка, пластівці червоного перцю, кленовий сироп, томатну пасту, томати, сіль. Доведіть до кипіння і варіть 1 час, потім остудіть. В окремій сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте цибулю з часником і імбиром, влийте оцет і випарити його майже повністю. Змішайте вміст каструлі та сковорідки, пробийте до однорідності в блендері.
2. Вимийте м'ясо і натріть його сіллю, перцем. Потім дуже щедро змастіть соусом, залиште близько 0,5-1 склянки. По можливості маринують м'ясо не менше 1 годину, чим довше, тим краще. Викладіть ребра на деко і накрийте фольгою, запікайте в розігрітій до 140 градусів духовці 2 годину, потім переверніть і змастіть соусом, запікайте ще півгодини.
3. Дістаньте м'ясо з духовки і залиште на 15 хвилин. Смачного! Подібні рецепти
Свинячі реберця в томатному соусі з чорносливом
Якщо ви шукаєте нескладний і апетитний варіант, як приготувати свинячі реберця, з імбирним соусом і персиковим джемом обов'язково варто спробувати. впевнена, вам така ідея припаде до душі. опис приготування: Цей рецепт цікавий тим, що соус виходить дивно пікантним. поєднання імбиру, персика, ч...
Свинячі реберця, смажені на сковороді
Свинячі реберця, смажені на сковороді, відмінно, готує моя свекруха. Я перейняла у неї рецепт. Все дуже просто: спочатку маринуємо, потім смажимо. Я завжди вітаю маринування м'яса, це надійно. опис приготування: Свинячі реберця, смажені на сковороді, подавайте з овочами і соусом, також відмінн...
Свинячі реберця смажені з цибулею
все геніальне — просто! Якщо ви теж вважаєте, що немає на світі нічого смачнішого, ніж прості свинячі реберця смажені з цибулею, то ви вибрали правильний рецепт, так як сьогодні ми приготуємо саме їх. опис приготування: Я не впізнаю, у кого як, але особисто у мене душа час від часу вимагає про...
Свинячі реберця на грилі
Свинячі реберця, смажені на грилі - це дуже смачно! Такі реберця можна подавати з чим завгодно - з пивом, з гарніром. Пропоную спробувати! опис приготування: Приготуйте свинячі реберця за цим рецептом. Смажені на грилі, реберця виходять особливо смачними і соковитими. У нас на дачі в літній се...
Свинячі реберця барбекю
Дуже простий рецепт свинячі реберця гриль. Смачна страва для великої веселої компанії, що зібралася відпочити на дачі. опис приготування: Свинячі реберця на грилі в якості страви відмінно підійдуть для компанії, що зібралася відпочити на природі або дачі. свинячі ребра— 2 штуки деревна тріск...
