Рецепт Свинячі реберця з рисом

Кількість порцій: 6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Свинячі реберця з рисом досить смачна страва, до того ж недороге. Його дуже часто робила моя свекруха і всі чоловіки були дуже задоволені.

опис приготування:

Свинячі реберця з рисом трохи нагадують плов. особливо, якщо додати відповідні приправи, наприклад, зиру або барбарис. Блюдо готується швидко, але вимагає кулінарних навичок. головне, щоб рис не розварився в кашу, а залишився досить пружним. Сорт рису також потрібно підібрати, як на плов. Ну і що гріха таїти, до цієї страви прямо проситься келишок смачного пива. Успіхів і приємного апетиту!

• реберця— 500 грам
• морква— 1,5 штуки
• Цибуля— 3 штуки
• помідор— 1 штука
• часник— 4 зубчики
• Мал— 1 Склянка
• яблуко— 1/2 склянки
• суміш приправ— За смаком
• вода— 1,5 L
• петрушка— 1 штука(пучок)

підготувати продукти.

З реберець зрізати сало.

Сало порізати на дрібні шматочки.

На сковороді засмажити сало.

сало засмажити, додати реберця і обсмажити на сковороді до золотистого кольору.

часник порізати.

До реберцям додати часник.

витягнути реберця, а в сковороді смажте морква, цибуля.

Яблука і помідор порізати.

Додати яблука і помідори.

Додати рис і обсмажувати ще одну хвилину.

додаємо воду, щоб покрити рис і тушкуємо поки вода не випарується.

Повертаємо в сковороду реберця зі шкварками і часник. перемішуємо, додаємо спеції, накриваємо кришкою і доводимо до готовності.

Смачного!