Рецепт Таїландський соус
Усе, хто був у Таїланді і пробував місцеву кухню, звичайно знають, що там люблять страви погостріше. А все це завдяки соусів. Їх є безліч, але деякі дуже популярні і смачні.
опис приготування:
Пропоную вам рецепт, як приготувати таїландський соус в кращих традиціях. гострий, але зі солодкуватої ноткою. Його можна залити в банку і використовувати протягом довгого часу з різними стравами. Обов'язково спробуйте приготувати!
- Солодкий червоний перець— 1 штука
- Перець чилі— 4 штуки
- Червоний гострий перець— 4 штуки
- часник— 4 зубчики
- рідкий мед— 200 грам
- фруктовий оцет— 200 грам
- імбирний корінь— 50 грам
- Світлий соєвий соус— 4 Ст. ложки
- Темний соєвий соус— 1 Ст. ложка
- цукор— 2 Ст. ложки
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
З солодкого перцю видалити все насіння і підкладку, нарізати кубиками. Чилі і гострий перець теж очистити, видалити насіння і крупно нарубати. Часник почистити і розділити зубчики навпіл.
Суміш з трьох видів перцю, часнику, темного і світлого соєвих соусів подрібнити в кухонному комбайні, але не до стану пюре.
Імбирний корінь почистити і відбити, щоб пішов специфічний запах.
У каструлю засипати овочеву суміш з комбайна, імбирний корінь, мед, фруктовий оцет, рослинна олія, цукор і сіль. варити, помішуючи, до загустіння соусу.
Витягнути імбирний корінь - і можна подавати соус до столу. А можна ще раз вдатися до допомоги блендера, так соус стане ще однорідніше. Подібні рецепти
Дієтичний плов з курки
гострий, кисло-солодкий соус, який чудово доповнить нагетси і картоплю фрі. Соус був уперше приготовлений в «Макдоналдсі» ще 20 років назад. ділюся рецептом! опис приготування: Сичуаньский соус дуже гострий, з кисло-солодким смаком. Гостроту і смак можна регулювати на свій смак. Готується цей ...
Сирно-грибний соус
Цей сирно-грибний соус — відмінне доповнення майже до будь-якого гарніру, до страв з м'яса і птиці. Він володіє прекрасним ароматом, смак — ніжний, і послідовність — приємна і шовковиста. опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування сирно-грибного соусу. Соус готується елементар...
Сирний соус з артишоками і шпинатом
Рецепт приготування соусу з вершкового сиру, сиру Фета, сиру Пармезан, шпинату, артишоки і молоко. Соус незвичайний тим, що запікається в духовці. опис приготування: Соус з артишоками і шпинатом має приємний пікантний смак, без сильної пекучості, з смачним поєднанням сирів, молока і літній зел...
Сирний соус
До вашої уваги — класичний рецепт приготування соусу з сиру. Цей соус зазвичай подається до макаронів і страв з овочів, хоча також його можна подавати до різного роду закусок, чіпси, м'яса. опис приготування: Сирний соус — це мій улюблений соус. Я його готовий є і просто так, і з чим завгодно ...
Сирно-сметанний соус
Приготуйте прекрасний сирно-сметанний соус. Прекрасно підійде до м'ясних страв, для птахів, гарнірів. Загалом, досить універсальний соус. опис приготування: Приготуйте на швидку руку цей чудовий сирно-сметанний соус. Все що вам потрібно — це необхідні інгредієнти і невелике старанність. Соус ч...
