Рецепт Тарталетки з лимонною начинкою
Рецепт приготування тарталеток з начинкою з кукурудзяного сиропу, цедри і соку лимона, меленого імбиру і панірувальних сухарів. За цим рецептом у вас вийде близько 2 десятків тарталеток.
кількість порцій: 12
- цукрова пудра— 1/3 склянки
- сіль— 1/4 чайних ложки
- крижана вода— 3-4 Ст. ложок
- кукурудзяний сироп— 240 грам(начинка)
- лимон (сік і tsedra) — 1 штука(начинка)
- мелений імбир— 3/4 чайних ложки(начинка)
- жирні вершки— 2 Ст. ложки(начинка)
- свіжі панірувальні сухарі— 1 Склянка(начинка)
1. Вершкове масло нарізати шматками. У мисці кухонного комбайна змішати борошно, цукор і сіль 2-3 рази. Додати шматочки вершкового масла і перемішати 10-12 раз, поки суміш не буде нагадувати велику кукурудзяну муку.
2. Додати 1-2 столові ложки холодної води і перемішати 4-5 раз. Суміш повинна нагадувати мокрий пісок. Викласти тісто у велику миску. Додати ще столову ложку води і перемішати гумовим шпателем.
3. Викласти тісто на злегка посипану борошном поверхню і замісити 3-4 рази. Додайте ще води, по 1 столовій ложці, по мірі необхідності. Місіть тісто якомога менше, щоб запобігти танення олії. Сформувати з тіста диск близько 15-17 см в діаметрі. Загорнути тісто в поліетиленову плівку і поставити в морозильну камеру на 30 хвилин або в холодильник, принаймні на 2 годину.
4. Після охолодження викласти на злегка посипану борошном поверхню. Розкачати тісто близько 3 мм завтовшки.
5. Обрізати тісто під розмір ваших формочок. Викласти тарталетки на деко і поставити в холодильник принаймні на 30 хвилин. Розігріти духовку до 175 градусів. випікати тарталетки 15 хвилин. Дати повністю охолонути.
6. Для приготування начинки з'єднати всі інгредієнти в мисці і вилити поверх охолоджених тарталеток. Випікати протягом 20 хвилин. Дати повністю охолонути, перш ніж подавати. Подавати зі збитими вершками або ванільним морозивом. Подібні рецепти
Яєчня з печерицями
Тарталетки з сирною начинкою - дуже просте блюдо, яке можна приготувати на швидку руку, якщо до вас ненавмисно нагрянули гості. При належному оформленні воно досить презентабельно виглядає на столі. опис приготування: секрет, як приготувати тарталетки з сирною начинкою найкращим чином, є в цьо...
Тарталетки з морквою солодкі
З морквою можна робити як солоні, пікантні закуски, так і солодкі, але не нудотні легкі десерти. Дозвольте показати вам, як приготувати тарталетки з морквою солодкі — смачну солодкість до чаю! опис приготування: Хочу вам запропонувати приготувати оригінальні тарталетки з морквою. Вони будуть с...
Тарталетки с паштетом из гусиной печени
Натуральный паштет, зроблений в домашніх умовах, — это потрясающее сочетание пользы и вкуса. Если вы хотите к праздничному или ежедневному столу аппетитную закуску, запам'ятовуйте цей простий рецепт. опис приготування: Хочу розповісти вам, как приготовить тарталетки с паштетом из гусиной печен...
Тарталетки з печінкою тріски і яйцем
Тарталетки з печінкою тріски і яйцем — це пречудове частування на святковий стіл. Підійдуть тарталетки і для багатолюдних фуршетів і для скромних свят. Виглядають дуже красиво, коштують недорого. опис приготування: Готуються тарталетки з печінкою тріски і яйцем дуже легко і швидко. З урахуванн...
Тарталетки с печеночным паштетом
Впереди праздники или долгожданные гости, а ви не знаєте, чем побаловать их за обеденным столом? Попробуйте приготовить тарталетки с печеночным паштетом — отличную и весьма вкусную закуску. опис приготування: Отличная закуска к любому праздничному и даже обеденному столу — тарталетки с печеноч...
