Рецепт Tartalettes з ananasom

Рецепт Tartalettes з ananasom
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Оригінальні тарталетки з ніжною і ароматною кокосовою начинкою з ромом і з соковитими солодкими ананасами — легкий, але дивовижно смачний десерт на всі часи. Дивіться рецепт приготування!

опис приготування:

Тарталетки можете готувати і побільше розміром, але мені мініатюрні більше подобаються, тому що вони ідеально підходять для десерту. Для приготування тарталеток з ананасом нам знадобиться стиглий соковитий ананас, трохи рому (його ми додамо для карамелізації ананаса і в крем), готове пісочне тісто для самих тарталеток. Ви можете також використовувати і готові формочки. Дивіться детальний рецепт, як приготувати тарталетки з ананасом, далі.

  • Апельсиновий сік— 70 мілілітрів
  • ром— 60 мілілітрів
  • ванільний екстракт— 30 мілілітрів
  • ананас— 1 штука
  • Упаковка пісочного тіста— 1 штука
  • Вершкове масло— 100 грам
  • яйця— 1-2 штук
  • Кокосова стружка— 100 грам
  • борошно— 70 грам
  • цукор— 200 грам(100 г. — для карамелі, 100 г. — в вершках)
Tartalettes з ananasom - фото крок 1 Спочатку приготуйте карамель, просто на маленькому вогні розчиніть, помішуючи, цукор.
Потім влийте в карамель сік апельсиновий, ванільний екстракт і ром.

Tartalettes з ananasom - фото крок 2 Ананас почистіть і поріжте на шість довгих трикутних частин. Полийте їх повністю карамельної сумішшю з ромом і відправте в духовку для карамелізації (при 180 градусах хвилин 15-20 готуйте, час від часу поливайте соком і цукровою сумішшю з дека). Потім дайте їм трохи охолонути і відправте в холодильник. Поріжте на тонкі шматочки як на фото, коли вони затвердіють.

Tartalettes з ananasom - фото крок 3 З пісочного тіста зробіть кружечки для майбутніх тарталеток.

Tartalettes з ananasom - фото крок 4 Викладіть кружечки в формочки для випікання і відправте в холодильник, поки будете займатися начинкою.
Збийте розм'якшене вершкове масло з цукром, додайте яйця, Пристрасть і ПЗУ. збийте, додайте ще кокосову стружку і збийте ще раз.

Tartalettes з ananasom - фото крок 5 Дістаньте заготовки для тарталеток з холодильника, викладіть на дно шматочки ананаса, потім заповніть їх кокосовим кремом. Надішліть в розігріту до 200 градусів духовку випікатися.

Tartalettes з ananasom - фото крок 6 Випікайте до золотистого кольору (хвилин 20-25, може, менше). дивіться, щоб тарталетки не підгоріли.

Tartalettes з ananasom - фото крок 7 Дайте готовим тарталетки з ананасом охолонути, потім зверху викладіть ще шматочки ананаса.

Tartalettes з ananasom - фото крок 8 Смачного!

Подібні рецепти

Tartalettes «мишки» на новий рік

Tartalettes (рецепт тесту)

Новорічний стіл повинен бути яскравим і різноманітним, один з варіантів закуски — тарталетки "; Мишки ";, сподобаються всім гостям. Закуска виглядає красиво, апетитно і святково! опис приготування: Для приготування закуски знадобляться прості і доступні інгредієнти. За основу візьмемо плавлени...

Tartalettes «раковини»

Tartalettes «раковини»

скоро, скоро Новый год и отмечать его будут все – от мало до велика. Хтось буде накривати добротний стіл, хтось обійдеться фуршетом, але всім підійде ця проста, але дуже ефектна закуска. опис приготування: Ця закуска виглядає дуже красиво на святковому столі, а зробити її дуже просто. В принци...

Tartalettes «мавпочки»

Tartalettes «мавпочки»

зустрічати новий 2016 рік мавпи найкраще великий, веселою компанією, в товаристві друзів, рідних, близьких по духу людей. Як здивувати їх? А приготуйте тарталетки "; Мавпочки" - і успіх гарантований! опис приготування: розповідаю, як приготувати тарталетки "; Мавпочки ";. Вам знадобиться будь-...

Tartalettes з tuntsom konservirovannиm

Tartalettes з tuntsom konservirovannиm

Гості на порозі і ви не знаєте, ніж будете їх пригощати? Якщо в холодильнику є баночка тунця, тоді пропоную вам відмінний рецепт приготування тарталеток з тунцем консервованим, яйцем і сиром. опис приготування: Це досить ситна і досить проста закуска, яку можна подати не тільки до святкового с...

Tartalettes з shprotami

Tartalettes з shprotami

потрібні нові, цікаві рецепти з добре знайомих інгредієнтів? тоді дізнайтеся, як зробити тарталетки з шпротами, запечені в духовки, і можливо вам захочеться повторити це рецепт будинку. опис приготування: В рецепт приготування тарталеток зі шпротами можна використовувати вже готові тарталетки,...