Рецепт Тайський рибний суп

Рецепт Тайський рибний суп
Кількість порцій: 6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
гострий, дуже пікантний і незвичайно ароматний тайський рибний суп в домашніх умовах приготувати зовсім нескладно. Хочете спробувати це традиційне блюдо? Тоді запам'ятовуйте рецепт.

опис приготування:

Всім любителям азіатської кухні рекомендую хоча б раз спробувати повторити цей простий рецепт тайського рибного супу. Якщо його смак здасться занадто гострим, перед подачею на стіл можна додати трохи кокосового молока, що зробити супчик менш пекучим.

  • філе риби— 400 грам
  • баклажан— 2 штуки
  • часник— 4 зубчики
  • Перець чилі— 10 штук
  • шалот— 3 штуки
  • рибний соус— 1 Ст. ложка
  • сіль— За смаком
  • гливи— 120 грам
  • зелень— 1 пучок(базилік, лимонник, koriandr)
Тайський рибний суп - фото крок 1 1. Овочева заправка для цієї страви готується досить незвично. баклажани, часник, перець і шалот потрібно запекти на решітці або в духовці.

Тайський рибний суп - фото крок 2 2. підготувати ступку, в яку відправити спочатку тайський чилі.

Тайський рибний суп - фото крок 3 3. потім часник.

Тайський рибний суп - фото крок 4 4. Слідом цибулю-шалот.

Тайський рибний суп - фото крок 5 5. І близько половини чайної ложки солі.

Тайський рибний суп - фото крок 6 6. Подрібнити всі інгредієнти в пюре.

Тайський рибний суп - фото крок 7 7. Додати запечену м'якоть баклажана.

Тайський рибний суп - фото крок 8 8. У каструлю з водою відправити лимонник і трохи солі.

Тайський рибний суп - фото крок 9 9. В рецепт приготування тайського рибного супу обов'язково додати трохи рибного соусу.

Тайський рибний суп - фото крок 10 10. викласти рибу. В даному випадку це тілапія, проте можна взяти і будь-яку іншу рибку.

Тайський рибний суп - фото крок 11 11. Надіслати в каструлю гриби.

Тайський рибний суп - фото крок 12 12. Варити суп на повільному вогні близько 15-20 хвилин, поки гриби і риба не будуть готові. Потім викласти заздалегідь приготовану овочеву заправку.

Тайський рибний суп - фото крок 13 13. Проварити ще близько 5 хвилин, а потім можна зняти каструлю з вогню. Тайський рибний суп в домашніх умовах не обійдеться без зелені.

Тайський рибний суп - фото крок 14 14. І чим більше, тим ароматні він буде. Ось і весь секрет, як зробити тайський рибний суп. Залишилося тільки розлити по тарілках і спробувати.

Подібні рецепти

Тайський рибний бульйон

Тайський курячий суп

Рецепт приготування тайського бульйону з риби, лемонграсса, чилі, вапно і коріандр. опис приготування: Тонко нарізати чилі і калган. Крупно нарізати листя лайма і рибне філе. Залити бульйон в каструлю і довести до кипіння. Між іншим, нарізати кінці кожного стебла лемонграсу по діагоналі на шма...

Тайський курячий суп з рисом

Тайський курячий суп з рисом

Рецепт приготування тайського супу з курячими грудками, селерою, помідорами чері, грибами, кінзою і рисом. опис приготування: Легкий суп на курячому бульйоні з рисом, селерою, грибами і помідорами порадує вас своїм насиченим смаком. Сік лайма надає супу пікантну пряну нотку. оливкового масла...

Тайський суп Том KXA

Тайський суп Том KXA

Рецепт приготування тайського супу з курячого бульйону, кокосового молока, креветок, печериць, лимона, чилі, часнику і імбиру. Суп Том KXA - візитна картка азіатської кухні. опис приготування: Суп готується на основі курячого бульйону з грибами, лимоном і креветками. Блюдо відрізняється вираже...

Тайський суп «Том Ям»

Тайський суп «Том Ям»

Як приготувати суп "; Том Ям ";? На перший погляд рецепт цього традиційного тайського страви здається складним, але це зовсім не так. Спробуємо разом приготувати найпопулярнішу страву Таїланду! опис приготування: Суп "; Том Ям" обов'язково подавайте гарячим, посипавши дрібно нарубаної кінзою. ...

Тайський рис

Тайський рис

Сьогодні знайшла рецепт цікавого другої страви, смачного і швидкого, воно відмінно підходить для обіду або вечері. Це тайський рис, приєднуйтесь, ділюся, як приготувати цю смакоту! опис приготування: Смажений тайський рис або «Khao Phat» — це блюдо центрального Таїланду, де його зазвичай готую...