Рецепт Тефтелі з гарбузом
Дуже ніжні і м'які тефтелі з курячого фаршу з гарбузом, які сподобаються всій вашій родині. Навіть діти по достоїнству оцінять цей кулінарний шедевр.
опис приготування:
Рецепт приготування тефтелей з гарбузом дуже простий, все що вам знадобиться — це невелика кількість інгредієнтів і трохи часу. Тому, якщо ви ще не вирішили, чим пригостити сьогодні ваших рідних, то ці тюфтельки безпрограшний варіант! Сам по собі курячий фарш дуже м'який, але з додавання гарбуза м'ясо стає ще ніжніше, а блюдо корисніше. Так що беріть собі на замітку простий рецепт тефтелей з гарбузом і ви не пошкодуєте про зроблений вибір.
- курячий фарш— 400 грам
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки(1 — в фарш, 1 — в підливу)
- часник— 2 зубчики
- гарбуз— 300 грам(200 г. — в фарш, 100 г. — в підливу)
- хліб білий— 100 грам
- крем— 100 грам
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
- Соняшникова олія— За смаком
- Вода або бульйон— 1 Склянка
Пропускаємо через м'ясорубку гарбуза, ріпчаста цибуля і вимочений в молоці або воді батон. Додаємо курячий фарш і ретельно перемішуємо.
Отриманий фарш збиваємо за допомогою блендера для того, щоб його консистенція була більш пишна.
Для підливи натираємо 100 грам гарбуза на крупній тертці, а цибулю нарізаємо кубиками. Всі разом обсмажуємо на сковороді в соняшниковій олії хвилин 10.
вливаємо бульйон, додаємо сметану, солимо і заправляємо спеціями.
Потім з фаршу ми ліпимо невеликі круглі тефтелі і кладемо їх в підливу.
Тушкуємо на середньому вогні під закритою кришкою протягом 30 хвилин. Готові тефтелі можна подавати з будь-яким гарніром, виходить дуже смачно)
Подібні рецепти
Тефтелі в кисло-солодкому соусі
Так хочеться подати діткам таку їжу, щоб вони її обов'язково з'їли. Ці тефтелі максимально відповідають вимогам малюків. опис приготування: готуємо фарш. Перемелюємо куряче філе. подрібнюємо цибулю, картопля і перемішуємо з фаршем. заправляємо спеціями, формуємо тефтелі і смажимо з усіх боків ...
Тефтелі з баранини
Це не просто тефтелі з баранини - це справжнє марокканське блюдо з тефтелей, яєць, соусу і ароматних трав. Свято для шлунка забезпечений! Спробуйте! опис приготування: Приготування тефтелей з баранини почніть з фаршу. Подрібніть в м'ясорубці м'ясо, додайте в фарш яйце і спеції, вимішайте і сфо...
Тефтелі з курятини
Тефтелі з курятини в домашніх умовах виходять не такими жирними, як м'ясні, але зате і більш здоровими, та ще й готуються на порядок швидше. Смак у них ніжний,так що подавати можна до чого завгодно опис приготування: Хочете знати, як приготувати тефтелі з курятини? — Все дуже просто. Якщо наві...
Тефтелі з курячого фаршу
Курячий фарш не має сенсу смажити - він стає сухим і жорстким. А ось для тефтелей він підходить ідеально - виходить дуже ніжне, смачне, поживна і, разом з тим, дієтичне блюдо. опис приготування: Класичний рецепт тефтелей з курячого фаршу має на увазі придбання свіжої охолодженої курки, з якої ...
Тефтелі з курячої грудки
Куряча грудка — прекрасна основа для приготування тефтелей. Сметанний соус робить блюдо дуже ситним і ніжним. А самі тефтелі виходять дієтичними, що цілком підійде для дитячого харчування. опис приготування: Приготуємо тефтелі з курячої грудки в домашніх умовах. З сметани і муки приготуємо про...