Рецепт Тефтелі з гарбузом

Рецепт Тефтелі з гарбузом
Кількість порцій: 8-10 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Дуже ніжні і м'які тефтелі з курячого фаршу з гарбузом, які сподобаються всій вашій родині. Навіть діти по достоїнству оцінять цей кулінарний шедевр.

опис приготування:

Рецепт приготування тефтелей з гарбузом дуже простий, все що вам знадобиться — це невелика кількість інгредієнтів і трохи часу. Тому, якщо ви ще не вирішили, чим пригостити сьогодні ваших рідних, то ці тюфтельки безпрограшний варіант! Сам по собі курячий фарш дуже м'який, але з додавання гарбуза м'ясо стає ще ніжніше, а блюдо корисніше. Так що беріть собі на замітку простий рецепт тефтелей з гарбузом і ви не пошкодуєте про зроблений вибір.

  • курячий фарш— 400 грам
  • Цибуля ріпчаста— 2 штуки(1 — в фарш, 1 — в підливу)
  • часник— 2 зубчики
  • гарбуз— 300 грам(200 г. — в фарш, 100 г. — в підливу)
  • хліб білий— 100 грам
  • крем— 100 грам
  • сіль— За смаком
  • Перець чорний мелений— За смаком
  • Соняшникова олія— За смаком
  • Вода або бульйон— 1 Склянка
Тефтелі з гарбузом - фото крок 1 Гарбуз запікаємо в мікрохвильовці, щоб в фарші її смак не так сильно виділявся.

Тефтелі з гарбузом - фото крок 2 Пропускаємо через м'ясорубку гарбуза, ріпчаста цибуля і вимочений в молоці або воді батон. Додаємо курячий фарш і ретельно перемішуємо.

Тефтелі з гарбузом - фото крок 3 Отриманий фарш збиваємо за допомогою блендера для того, щоб його консистенція була більш пишна.

Тефтелі з гарбузом - фото крок 4 Для підливи натираємо 100 грам гарбуза на крупній тертці, а цибулю нарізаємо кубиками. Всі разом обсмажуємо на сковороді в соняшниковій олії хвилин 10.

Тефтелі з гарбузом - фото крок 5 вливаємо бульйон, додаємо сметану, солимо і заправляємо спеціями.

Тефтелі з гарбузом - фото крок 6 Потім з фаршу ми ліпимо невеликі круглі тефтелі і кладемо їх в підливу.

Тефтелі з гарбузом - фото крок 7 Тушкуємо на середньому вогні під закритою кришкою протягом 30 хвилин. Готові тефтелі можна подавати з будь-яким гарніром, виходить дуже смачно)

Подібні рецепти

Тефтелі дітям

Тефтелі в кисло-солодкому соусі

Так хочеться подати діткам таку їжу, щоб вони її обов'язково з'їли. Ці тефтелі максимально відповідають вимогам малюків. опис приготування: готуємо фарш. Перемелюємо куряче філе. подрібнюємо цибулю, картопля і перемішуємо з фаршем. заправляємо спеціями, формуємо тефтелі і смажимо з усіх боків ...

Тефтелі з баранини

Тефтелі з баранини

Це не просто тефтелі з баранини - це справжнє марокканське блюдо з тефтелей, яєць, соусу і ароматних трав. Свято для шлунка забезпечений! Спробуйте! опис приготування: Приготування тефтелей з баранини почніть з фаршу. Подрібніть в м'ясорубці м'ясо, додайте в фарш яйце і спеції, вимішайте і сфо...

Тефтелі з курятини

Тефтелі з курятини

Тефтелі з курятини в домашніх умовах виходять не такими жирними, як м'ясні, але зате і більш здоровими, та ще й готуються на порядок швидше. Смак у них ніжний,так що подавати можна до чого завгодно опис приготування: Хочете знати, як приготувати тефтелі з курятини? — Все дуже просто. Якщо наві...

Тефтелі з курячого фаршу

Тефтелі з курячого фаршу

Курячий фарш не має сенсу смажити - він стає сухим і жорстким. А ось для тефтелей він підходить ідеально - виходить дуже ніжне, смачне, поживна і, разом з тим, дієтичне блюдо. опис приготування: Класичний рецепт тефтелей з курячого фаршу має на увазі придбання свіжої охолодженої курки, з якої ...

Тефтелі з курячої грудки

Тефтелі з курячої грудки

Куряча грудка — прекрасна основа для приготування тефтелей. Сметанний соус робить блюдо дуже ситним і ніжним. А самі тефтелі виходять дієтичними, що цілком підійде для дитячого харчування. опис приготування: Приготуємо тефтелі з курячої грудки в домашніх умовах. З сметани і муки приготуємо про...