Рецепт Тефтелі з курятини

Рецепт Тефтелі з курятини
Кількість порцій: 5-6 Час приготування: 40 хв.
Тефтелі з курятини в домашніх умовах виходять не такими жирними, як м'ясні, але зате і більш здоровими, та ще й готуються на порядок швидше. Смак у них ніжний,так що подавати можна до чого завгодно

опис приготування:

Хочете знати, як приготувати тефтелі з курятини? — Все дуже просто. Якщо навіть у вас немає готового фаршу, то навіть перекрутити курку разом з цибулею в м'ясорубці, — думаю, ви з цим справитеся в лічені хвилини. Ну а якщо є готовий фарш, — то взагалі впораються і діти

1. Отже, ставимо рис відварюватися до напівготовності в підсоленій воді.

2. Тим часом дрібно нарізаємо цибулю, і доповідаємо його до фаршу.

3. Туди ж вбиваємо і яйце. ретельно перемішуємо.

4. Як тільки рис дійде до кашоподібного стану, — теж доповідаємо його до фаршу, і ще раз все вимішуємо до однорідної консистенції.

5. Формуємо з цього фаршу кульки розміром з волоський горіх.

6. Беремо глибоку каструльку з товстими стінками, і злегка подогреем в ній наш томатний соус. Додамо туди зелень, спеції, сіль, перець, рослинна олія, і коли вже всі разом дійде до кипіння, — кладемо в соус наші кульки, і тушкуємо на маленькому вогні хвилин 40 до готовності під кришкою.

Такі тефтелі з курятини в домашніх умовах мене ще жодного разу не підвели, — завжди виходять соковитими і смачними, та ще й готуються порівняно просто. Підходять до будь-якого гарніру, але хороші і в якості основного блюда. А якщо подавати їх без підливи, — то відмінна альтернатива котлеток і різним снеки на закуску. Рекомендую!


  • фарш курячий— 500 грам
  • яйце— 1 штука
  • Цибуля— 1 штука
  • Мал— 0.5 склянки
  • Томатний соус— 1 Склянка
  • Масло рослинне— 2 Ст. ложки
  • сіль— — За смаком
  • перець— — За смаком
Хочете знати, як приготувати тефтелі з курятини? — Все дуже просто. Якщо навіть у вас немає готового фаршу, то навіть перекрутити курку разом з цибулею в м'ясорубці, — думаю, ви з цим справитеся в лічені хвилини. Ну а якщо є готовий фарш, — то взагалі впораються і діти

1. Отже, ставимо рис відварюватися до напівготовності в підсоленій воді.

2. Тим часом дрібно нарізаємо цибулю, і доповідаємо його до фаршу.

3. Туди ж вбиваємо і яйце. ретельно перемішуємо.

4. Як тільки рис дійде до кашоподібного стану, — теж доповідаємо його до фаршу, і ще раз все вимішуємо до однорідної консистенції.

5. Формуємо з цього фаршу кульки розміром з волоський горіх.

6. Беремо глибоку каструльку з товстими стінками, і злегка подогреем в ній наш томатний соус. Додамо туди зелень, спеції, сіль, перець, рослинна олія, і коли вже всі разом дійде до кипіння, — кладемо в соус наші кульки, і тушкуємо на маленькому вогні хвилин 40 до готовності під кришкою.

Такі тефтелі з курятини в домашніх умовах мене ще жодного разу не підвели, — завжди виходять соковитими і смачними, та ще й готуються порівняно просто. Підходять до будь-якого гарніру, але хороші і в якості основного блюда. А якщо подавати їх без підливи, — то відмінна альтернатива котлеток і різним снеки на закуску. Рекомендую!


Подібні рецепти

Тефтелі дітям

Тістечко «Вишневий ноктюрн»

Так хочеться подати діткам таку їжу, щоб вони її обов'язково з'їли. Ці тефтелі максимально відповідають вимогам малюків. опис приготування: готуємо фарш. Перемелюємо куряче філе. подрібнюємо цибулю, картопля і перемішуємо з фаршем. заправляємо спеціями, формуємо тефтелі і смажимо з усіх боків ...

Тефтелі з баранини

Тефтелі з баранини

Це не просто тефтелі з баранини - це справжнє марокканське блюдо з тефтелей, яєць, соусу і ароматних трав. Свято для шлунка забезпечений! Спробуйте! опис приготування: Приготування тефтелей з баранини почніть з фаршу. Подрібніть в м'ясорубці м'ясо, додайте в фарш яйце і спеції, вимішайте і сфо...

Тефтелі з червоної риби

Тефтелі з червоної риби

Червона риба гарна скрізь. І в засолюванні, і запечена. А можна спробувати ще і тефтелі з червоної риби приготувати. ароматні, повітряні — вони сподобаються всій родині. опис приготування: У вас за планом рибний день? відмінно! Є і відповідне блюдо — тефтелі з червоної риби. Вони набагато кори...

Тефтелі з курячого фаршу

Тефтелі з курячого фаршу

Курячий фарш не має сенсу смажити - він стає сухим і жорстким. А ось для тефтелей він підходить ідеально - виходить дуже ніжне, смачне, поживна і, разом з тим, дієтичне блюдо. опис приготування: Класичний рецепт тефтелей з курячого фаршу має на увазі придбання свіжої охолодженої курки, з якої ...

Тефтелі з курячої грудки

Тефтелі з курячої грудки

Куряча грудка — прекрасна основа для приготування тефтелей. Сметанний соус робить блюдо дуже ситним і ніжним. А самі тефтелі виходять дієтичними, що цілком підійде для дитячого харчування. опис приготування: Приготуємо тефтелі з курячої грудки в домашніх умовах. З сметани і муки приготуємо про...