Рецепт Тефтелі з курятини

опис приготування:

Хочете знати, як приготувати тефтелі з курятини? — Все дуже просто. Якщо навіть у вас немає готового фаршу, то навіть перекрутити курку разом з цибулею в м'ясорубці, — думаю, ви з цим справитеся в лічені хвилини. Ну а якщо є готовий фарш, — то взагалі впораються і діти

1. Отже, ставимо рис відварюватися до напівготовності в підсоленій воді.

2. Тим часом дрібно нарізаємо цибулю, і доповідаємо його до фаршу.

3. Туди ж вбиваємо і яйце. ретельно перемішуємо.

4. Як тільки рис дійде до кашоподібного стану, — теж доповідаємо його до фаршу, і ще раз все вимішуємо до однорідної консистенції.

5. Формуємо з цього фаршу кульки розміром з волоський горіх.

6. Беремо глибоку каструльку з товстими стінками, і злегка подогреем в ній наш томатний соус. Додамо туди зелень, спеції, сіль, перець, рослинна олія, і коли вже всі разом дійде до кипіння, — кладемо в соус наші кульки, і тушкуємо на маленькому вогні хвилин 40 до готовності під кришкою.

Такі тефтелі з курятини в домашніх умовах мене ще жодного разу не підвели, — завжди виходять соковитими і смачними, та ще й готуються порівняно просто. Підходять до будь-якого гарніру, але хороші і в якості основного блюда. А якщо подавати їх без підливи, — то відмінна альтернатива котлеток і різним снеки на закуску. Рекомендую!