Рецепт Телячі реберця

Кількість порцій: 2-3 Час приготування: 50 хв.
Телячі реберця - це дуже смачно, соковиті і ароматні! Такі реберця відмінно підійдуть як на обід, так і в якості закуски до пива!

опис приготування:

Смажені телячі реберця можна подавати на обід з гарніром або до пива з соусом - в будь-якому випадку Ви залишитеся задоволені! Порадуйте своїх домашніх і гостей, приготувавши телячі реберця з цього найпростішого рецептом!

• телячі реберця— 500 грам
• Цибуля ріпчаста— 1-2 штук
• сіль— За смаком
• перець— За смаком
• Спеції та приправи— За смаком(по бажанню)
• Масло рослинне— За смаком(для смаження)

1. Телячі реберця ретельно промиваємо холодною водою, обсушуємо за допомогою паперових серветок. Вирізаємо з м'яса плівки і жилки, потім нарізаємо реберця порційними шматочками.

2. Цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями.

3. Розігріваємо на сковороді невелика кількість рослинного масла. У розпечене масло викладаємо реберця і обсмажуємо з усіх боків. Не забуваємо посолити і поперчити. Можна також додати приправи і спеції на свій розсуд.

4. Коли реберця обсмажаться, додаємо в сковороду цибулю. перемішуємо, зменшуємо вогонь і продовжуємо обсмажувати декілька хвилин.

5. Далі додаємо подрібнений часник і лавровий лист. перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо ще пару хвилин.

6. Готові реберця викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Смачного!