Рецепт Теплий салат з курячим філе по-тайськи
Тайська кухня знаменита своїми незвичайними поєднаннями солодкого, гострого і кислого в одній страві. Для себе я взяла відмінний рецепт — теплий салат з курячим філе по-тайськи. Апетитно і дуже смачно!
опис приготування:
Теплий салат з куркою по-тайськи — цікавий рецепт, який я підгледіла у тайських кухарів. Він досить простий, але насичена заправка робить його кулінарним шедевром. Отже. Як приготувати такий салат? Дуже просто. Для соусу нам знадобляться специфічні інгредієнти типу соусу шрірача або хойсін. Їх можна купити в великих супермаркетах, а якщо немає можливості, можна зробити самостійно. В інтернеті багато рецептів цих соусів з доступними інгредієнтами. Салат виходить гострим і дуже яскравим на смак, свіжі овочі надають смачний хрускіт, а мигдальні пластівці пікантну нотку. Якщо набридли традиційні салати, спробуйте цей рецепт.
- Соєвий соус— 1/4 склянки
- імбир свіжий— 3 чайних ложки
- Соняшникова олія— 1/4 склянки
- Кунжутну олію— 1 Ст. ложка
- Shriracha— 1 Чайна ложка
- сіль— 1/2 чайних ложки
- Куряче філе— 2 штуки
- Червоний винний оцет— 1/4 склянки
- пекінська капуста— 500 грам
- морква— 2 штуки
- Зелена цибуля— 1 пучок
- Braai— 1/3 пучка
- Кунжут насіння чорні— 1 Ст. ложка
- Кунжут насіння білі— 1 Ст. ложка
- мигдаль— 100 грам
- соус хойсін— 2 Ст. ложки
Змішайте соєвий соус, мелений імбир, сіль кунжутне масло, хойсін і соус шрірача.
Грудку промийте і складіть в пластиковий пакет. Додайте в нього 2-3 ложки соусу і залиште маринуватися на 30 хвилин.
Зелену цибулю помийте і дрібно наріжте. Червоний винний оцет і нашатковану цибулю додайте в соус, що залишився.
Дістаньте курячу грудку, відбийте її молоточком прямо в пакеті. Обсмажте на олії з обох боків до золотистого кольору. приблизно по 4-6 хвилин.
Після того як обжарится філешку, залиште їх відпочити на столі 15 хвилин. Після чого поріжте соломкою.
Капусту помийте і наріжте тонкою соломкою.
морквину помийте, почистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте до капусти.
Другу частину зеленої цибулі і кінзу дрібно наріжте і додайте до капусти і морквині.
Мигдаль наріжте пелюстками і обсмажте його на сухій сковороді.
Поверх овочів викладіть курку, мигдаль полийте заправкою і перемішайте. При подачі посипте кунжутом. Салат готовий! Подібні рецепти
Салат «Веселка» з курячим філе
Простий рецепт приготування теплого салату з кульбаб. Дуже смачно і корисно! опис приготування: 1. Відварити солодкий і молода картопля. Розім'яти виделкою разом з маслом і невеликою кількістю солі і перцю, потім додати картоплю в салатницю. 2. Нарізати капусту і ретельно промиті листя кульбаб...
Теплий салат з грибами
Дуже смачна страва,яке можна подати як теплий салат,і як гарнір! опис приготування: Зробити пережарку з дрібно нарубаного цибулі і моркви,натертої на крупній терке.Добавіть до неї промиті і нарубані гріби.Добавіть майонез,посолити,поперчити і тушкувати до готовності.Ввесті туди відварені і нар...
Теплий салат з куркою
Колись я працював офіціантом в дорогому пітерському ресторані, де всі гості чомусь замовляли теплий салат з куркою. З тих пір у мене залишилося відчуття, що це найпопулярніший салат в світі опис приготування: Ну що? Давайте і ми приготуємо найпопулярніший салат в світі Уявляю той самий рецепт ...
Теплий салат з манго і овочами
Теплий салат з манго і овочами — це палочка-виручалочка, коли треба приготувати щось дуже швидко і смачно. Рекомендую ознайомитися з оригінальною кулінарної технікою і поліпшити свої навички опис приготування: манго, креветки, баранина, соєвий соус — незвичайне поєднання продуктів, Чи не справ...
Теплий салат з буряком і запеченої гарбузом.
Яскравий і ситний салат з запеченої гарбуза і буряка стане легким вечерею або доповнить обід. Крім того, це відмінний гарнір до качки або баранині. опис приготування: Теплі салати добре засвоюються організмом, насичуючи його клітковиною і корисними речовинами. Якщо ви хочете отримувати по мак...