Рецепт Теплий салат з манго і овочами
Теплий салат з манго і овочами — це палочка-виручалочка, коли треба приготувати щось дуже швидко і смачно. Рекомендую ознайомитися з оригінальною кулінарної технікою і поліпшити свої навички
опис приготування:
манго, креветки, баранина, соєвий соус — незвичайне поєднання продуктів, Чи не справедливість?:)
Насправді набір інгредієнтів в рецепті цього теплого салату не є принциповим — при бажанні можна поміняти чи не всі інгредієнти на схожі. головне — це безпосередньо технологія приготування такого салату в маринаді з соєвого соусу.
Так що — рекомендую гарненько вчитатися в рецепт, намотати на вус такий спосіб приготування (називається він Стир-Фрай), а найкраще — приготувати щось подібне для закріплення отриманих знань.
хай щастить!
- манго— 1 штука
- цибулини— 2 штуки
- Перець солодкий— 1/2 штуки
- кабачок маленький— 1 штука
- креветки заморожені— 6-8 штук
- баранина— 100 грам
- соус соєвий— 4 Ст. ложки
- цукор— 2 чайних ложки
- Лимонний сік— 2 чайних ложки
- сіль, перець— — За смаком
- Вершкове масло— 50 грам
- Масло рослинне— 50 мілілітрів
Почнемо з приготування маринаду. Для этого смешаем соевый соус, цукор і лимонний сік.
Слегка приправим солью и свежемолотым перцем.
Теперь подготовим ингредиенты для салата: манго нарежем мелкими кубиками, перець і цибулю — дрібними шматочками, кабачок — маленькими брусочками, баранину — тонкими скибочками. Креветки оставляем целыми.
Раскладываем ингредиенты по 4 тарелочкам: креветки с мясом отдельно, кабачки отдельно, манго отдельно, лук и перец отдельно. Заливаем каждую тарелочку небольшим количеством маринада, перемешиваем содержимое каждой тарелочки — і залишаємо хвилин на 10-15 просочитися.
власне, можно приступать к поэтапному обжариванию ингредиентов. В сковороде разогреваем небольшое количество сливочного и растительного масла, выкладываем туда кусочки манго (без маринаду) і обсмажуємо на середньому вогні 2-3 хвилини.
Убираем манго из сковороды, вместо них отправляем жариться кабачки. Аналогичным способом обжариваем кабачки в течение 3-4 хвилин.
Обжаренные кабачки добавляем к манго, а в сковороде в течение 2-3 минут обжариваем лук и перец (знову ж, без маринаду).
Обжаренные перец и лук перекладываем к манго и кабачкам, а в сковороду выкладываем креветки и мясо. Эти продукты тоже обжариваем буквально 3-4 хвилини — если мясо было нарезано тонко, цього достатньо. Обжаренные мясо и креветки также добавляем к остальным обжаренным ингредиентам.
В освободившуюся сковороду переливаем весь маринад, оставшийся в тарелочках. Доводимо його до кипіння. Затем горячим соусом заливаем наши обжаренные ингредиенты салата, перемішуємо.
Теплый салат готов. Смачного! Подібні рецепти
Теплий салат з курячою грудкою і овочами
Простий рецепт приготування теплого салату з кульбаб. Дуже смачно і корисно! опис приготування: 1. Відварити солодкий і молода картопля. Розім'яти виделкою разом з маслом і невеликою кількістю солі і перцю, потім додати картоплю в салатницю. 2. Нарізати капусту і ретельно промиті листя кульбаб...
Теплий салат з грибами
Дуже смачна страва,яке можна подати як теплий салат,і як гарнір! опис приготування: Зробити пережарку з дрібно нарубаного цибулі і моркви,натертої на крупній терке.Добавіть до неї промиті і нарубані гріби.Добавіть майонез,посолити,поперчити і тушкувати до готовності.Ввесті туди відварені і нар...
Теплий салат з куркою
Колись я працював офіціантом в дорогому пітерському ресторані, де всі гості чомусь замовляли теплий салат з куркою. З тих пір у мене залишилося відчуття, що це найпопулярніший салат в світі опис приготування: Ну що? Давайте і ми приготуємо найпопулярніший салат в світі Уявляю той самий рецепт ...
Теплий салат з курячим філе по-тайськи
Тайська кухня знаменита своїми незвичайними поєднаннями солодкого, гострого і кислого в одній страві. Для себе я взяла відмінний рецепт — теплий салат з курячим філе по-тайськи. Апетитно і дуже смачно! опис приготування: Теплий салат з куркою по-тайськи — цікавий рецепт, який я підгледіла у та...
Теплий салат з буряком і запеченої гарбузом.
Яскравий і ситний салат з запеченої гарбуза і буряка стане легким вечерею або доповнить обід. Крім того, це відмінний гарнір до качки або баранині. опис приготування: Теплі салати добре засвоюються організмом, насичуючи його клітковиною і корисними речовинами. Якщо ви хочете отримувати по мак...
