Рецепт Ткемалі з сливи
звичайно, практично будь-який соус зараз можна купити в магазині, однак набагато смачніше він вийде, якщо зробити його самостійно. хочете порівняти? Спробуйте повторити в домашніх умовах рецепт.
опис приготування:
Поспішаю поділитися з вами одним простим і доступним кожному варіантом, як приготувати "; Ткемалі" з сливи. Із вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде приблизно 3 баночки по 220 мілілітрів соусу. Подавати до столу його можна до м'яса, птиці і навіть рибі, а також використовувати в харчо. Чудова альтернатива покупним варіантів, на мій погляд
- Зливи— 1 кілограм
- вода— 100 мілілітрів
- часник— 3-4 зубчиків
- Перецьь чилі— 1 штука
- петрушка— 5 чайних ложок
- кріп— 3 чайних ложки
- Тархуна— 1 Чайна ложка
- Koriandr— 2 чайних ложки
- Хміль-сунелі— 2 чайних ложки
- цукор— 1 Чайна ложка
- сіль— 2 чайних ложки
- перець— 1/2 чайних ложки
- сік граната— 3-4 чайних ложок
- Оливкова олія— За смаком
1. Насамперед вимийте сливи, акуратно видаліть кісточки і викладіть в каструлю. Додайте воду і поставте на вогонь. проваріть хвилин 15 після закипання, постійно помішуючи. З'єднайте спеції і вичавіть натуральний сік з граната.
2. Зніміть сливи з вогню і протріть їх через сито. Отриманий сік відправте в чисту каструлю. Додайте подрібнений часник, гострий перець, спеції.
3. Проваріть соус ще хвилин 5, помішуючи. Зніміть з вогню і остудіть.
4. Розлийте по стерилізованим баночках, додайте 1-2 ложки оливкової олії. Зберігати соус в холодильнику можна 2-3 місяці.Смачного!
Подібні рецепти
Дієтична окрошка для схуднення
Вельми пікантний соус, який прекрасно підходить до страв з м'яса і риби. Готується дуже просто і досить швидко. опис приготування: Знаменитий грузинський соус ткемалі — смачне доповнення до будь-якого м'яса. Рецепт приготування ткемалі з аличі гранично простий і пропорції інгредієнтів можна мі...
Ткемалі зі слив
Майже всі пробували цей неймовірно смачний кисло-солодкий соус, але лише одиниці готували його самостійно, але ж насправді зробити ткемалі в домашніх умовах зовсім нескладно, спробуйте самі. опис приготування: Жодне грузинське застілля не проходить без цього чудового соусу, а рецепт приготуван...
Ткемалі
Знаменитий грузинський соус "; Ткемалі" роблять традиційно зі слив, часнику і зелені. Головна його відмінність - кисло-солодкий смак з прянощами. Подають це додаток до всіх гарячих страв. Читайте рецепт. опис приготування: Рідко коли соус може підійти однаково добре до риби, і до м'яса, але це...
Морозиво з банана і молока
Способів приготування такого морозива кілька: можна заморозити збиті фрукти або змішати банани з йогуртом або ж приготувати вершкове морозиво з банановим наповнювачем. опис приготування: Готувати морозиво з банана в домашніх умовах дуже просто і швидко. Воно має специфічний смак, оцінити який ...
Свинячі зрази
свинячі зрази — чудовий спосіб приготування зразів зі свинини. Блюдо ідеально вписується в гармонію святкового застілля — наприклад, в честь Нового року. Спробуйте — всі будуть в захваті! опис приготування: Якщо ви, як і багато інших кулінари нашої країни, завжди впевнені у виборі головної стр...
