Рецепт Томатна юшка з кукурудзою

Кількість порцій: 4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Якщо вам до душі прості перші страви, тоді обов'язково раджу спробувати повторити цей класний і зовсім нескладний варіант, як приготувати томатну юшку з кукурудзою в домашніх умовах.

опис приготування:

Цей цікавий рецепт варто взяти на замітку всім любителям овочевих супчиків. Завдяки попередньому запіканню овочі виходять дивно ароматними і смачними. Використовувати в якості основи можна як овочевий, так і курячий, наприклад, бульйон. Подавати до столу юшку можете з сухариками, зробленими самостійно, або присипавши свіжою зеленню.

• Кукурудза— 4 штуки(невеликі качани)
• Помідори черрі— 300 грам
• часник— 4 зубчики
• цибулина— 1 штука
• Рослинна олія— 4-5 Ст. ложок
• бульйон овочевий— 1 літр
• сіль, перець, паприка— За смаком

1. Початки кукурузы вымойте, обсушити і гострим ножем зріжте зерна.

2. Підготуйте лист. Викладіть на нього кукурудзу, вимиті і обсушені помідори, очищені зубчики часнику. Полийте невеликою кількістю рослинної олії і відправте в розігріту до 190 градусів духовку.

3. У каструлі розігрійте трохи олії. Очистіть і подрібніть кубиками цибулю. Викладіть цибулю в масло і обсмажте на середньому вогні до прозорості.

4. хвилин через 15-20 дістаньте овочі з духовки і перекладіть в каструлю.

5. додайте бульйон, доведіть до кипіння. Підсолити за смаком, додайте перець, паприку або інші спеції.

6. Залиште нудитися супчик хвилин на 20. Перед подачею за допомогою погружного блендера подрібніть трохи овочі, але не до стану пюре.

7. Ось така апетитна юшка вийде в результаті.
Пригощайтеся!