Рецепт Томатно-полуничний гаспачо (холодний суп)
Рецепт приготування оригінального іспанського страви з приємною текстурою і кольором.
опис приготування:
влітку, коли гаряча їжа не викликає особливої любові, вам на допомогу прийде традиційний іспанська холодний суп — гакпачо! Спробуйте чудове поєднання двох червоних плодів - полуниці і помідорів.
- помідор— 450 грам
- полуниці— 450 грам
- цибулини— 1/2 штуки
- гострого перцю— 1/2 штуки
- втечі кінзи— 2 штуки
- часнику— 2 зубчики
- курячого або овочевого бульйону— 3/4 склянки
- оливкового масла— 1/4 склянки
- червоного винного оцту— 2-4 Ст. ложок
- солі— 1,5 Ст. ложки
- Для прикраси:мариновані креветки— 4-6 штук
- полуниці— 4-6 штук
- втечі кінзи— 4-6 штук
1. полуницю переберіть, помийте, очистіть від живців, поріжте навпіл.
2. помідори переберіть, помийте, очистіть від живців, поріжте на часточки.
3. Лук і зелень подрібніть на довільні шматочки.
4. Всі інгредієнти помістіть в блендер і збивайте до отримання однорідної пюре.
5. Найефектніше цей холодний суп виглядає не в тарілках, а в креманках, прикрашений цілої креветкою і ягодою полуниці. Подібні рецепти
Гаспачо сироедческій
Холодний освіжаючий суп із задоволенням поїдять ваші близькі в літню спекотну погоду. А якщо до цього супчику приготувати часникові грінки, буде набагато смачніше. кількість порцій: 4 огірки— 2 штуки(великі) помідори— 2 штуки(великі) Червоний болгарський перець— 1 штука Цибуля ріпчаста— 1 штука...
Томатно-гарбузовий суп «Зігрій-ка»
У прохолодну дощову погоду пропоную вам зігріваючий суп з вдалим поєднанням двох корисних овочів: гарбуза і помідори. А спеції: каррі, імбир і часник, додадуть супу зігріваючий ефект. опис приготування: Перед вами простий рецепт, як приготувати томатно-гарбузовий суп "; Зігрій-ка ";. Ви витрат...
Томатно-часниковий соус
Поділюся з вами дуже простим рецептом смачного томатно-часникового соусу. Застосувань у нього — хоч відбавляй! Дуже корисний рецепт в сезон помідорів, коли їх незрозуміло куди дівати. опис приготування: Рецепт томатно-часниковою пасти: 1. Для приготування можна використовувати свіжі помідори а...
Томатно-яблучний соус на зиму
Рецепт смачного і ароматного соусу з помідорів і яблук. Для смаку додамо часник і трохи гострого перцю. Соус ідеально підійде до м'яса, птиці і страв з круп. Можна використовувати в якості заправки. опис приготування: Для соусу вибираємо стиглі і солодкі помідори, а яблука краще взяти ароматні...
Сироедческій гаспачо
Сироедческій гаспачо — це дуже смачний іспанська традиційний суп зі свіжих овочів. Готується дуже просто і з доступних інгредієнтів, проте виходить неймовірно смачним, корисним і освіжаючим. опис приготування: гаспачо — один з моїх найулюбленіших сироедческіх супів. взагалі, я не сироїд, проте...
