Рецепт Тюрингский цибульний суп
Тюрингский цибульний суп має цілком незвичайним і незвичним для нас смаком, і готується не з тих інгредієнтів, які ми зазвичай кладемо в суп. Але виходить дуже смачно і ароматно. рекомендую!
опис приготування:
Тюрингский цибульний суп — традиційне німецьке блюдо, якщо бути більш точним — традиційне блюдо німецького регіону Тюрінгія. що, інгредієнти цього супу можуть вам здаватися злегка дивними, і в сполучуваність цих інгредієнтів вам може віриться насилу — але ви спробуйте приготувати цей цибульний суп одного разу, і він напевно міцно осяде в вашому регулярному раціоні. Принаймні, так сталося в нашій родині
- Цибуля ріпчаста— 500 грам
- Вершкове масло— 50 грам
- яблуко— 1 штука
- бульйон м'ясний— 1 літр
- пиво світле— 150 мілілітрів
- борошно— 2 Ст. ложки
- сіль— — За смаком
- майоран сухий— 1/2 чайних ложки
- зелень— — За смаком
- сир тертий— 75 грам
М'ясний бульйон ставимо підігріватися. Тим часом чистимо і немелко нарізаємо цибулю.
Яблуко очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими скибочками.
Нарізану цибулю спершу обсмажуємо 2-3 хвилини на сильному вогні, а потім зменшуємо вогонь і тушкуємо ще 3-4 хвилини до прозорості.
Потім додаємо до цибулі яблука, перемішуємо і продовжуємо тушкувати на повільному вогні.
Через пару хвилин додаємо в сковороду борошно, перемішуємо.
додаємо спеції, перемішуємо і знімаємо з вогню.
У закипілий бульйон наливаємо наше пиво.
Додаємо в бульйон вміст нашої сковороди. варимо ще 15 хвилин на середньому вогні.
Пробуємо на сіль, перець. Перед подачею посипаємо тертим сиром і, опціонально, зеленню. Смачного! Подібні рецепти
Традиційний цибульний суп
Прекрасний маринад робить м'ясо дуже м'яким і ароматним, а оригінальний соус, з яким воно подається, є особливістю цієї страви. А приготуєте свинину дуже просто і швидко! опис приготування: Аналогічним чином можна готувати не тільки свинину. Відмінно підійде і яловичий стейк, а також телятина ...
Морозиво з банана і молока
Способів приготування такого морозива кілька: можна заморозити збиті фрукти або змішати банани з йогуртом або ж приготувати вершкове морозиво з банановим наповнювачем. опис приготування: Готувати морозиво з банана в домашніх умовах дуже просто і швидко. Воно має специфічний смак, оцінити який ...
Свинячі зрази
свинячі зрази — чудовий спосіб приготування зразів зі свинини. Блюдо ідеально вписується в гармонію святкового застілля — наприклад, в честь Нового року. Спробуйте — всі будуть в захваті! опис приготування: Якщо ви, як і багато інших кулінари нашої країни, завжди впевнені у виборі головної стр...
Сироедческая гречана каша
Варка вбиває вітаміни в крупі, а такий спосіб приготування дуже простий і надійний. дивіться рецепт. опис приготування: розповідаю, як приготувати сироедческую гречану кашу: 1. Для початку замочіть гречку на ніч. На ранок промийте її. зачекайте, поки вся вода стече. 2. Гречку перекладіть в чаш...
Сирники з рікотти
Сирники з рікотти — це не зовсім ті сирники, що з сиру, вони виходять набагато ніжніше і смачніше. Готуються як звичайні сирники, на всякий випадок розповім як, це однозначно варто спробувати! опис приготування: Хто ж з нас не любить сирники? Риторичне питання! Але ми звикли їх готувати з сиру...
