Рецепт Сирний соус з артишоками і шпинатом
Рецепт приготування соусу з вершкового сиру, сиру Фета, сиру Пармезан, шпинату, артишоки і молоко. Соус незвичайний тим, що запікається в духовці.
опис приготування:
Соус з артишоками і шпинатом має приємний пікантний смак, без сильної пекучості, з смачним поєднанням сирів, молока і літній зелені шпинату. Соус відрізняється високою корисністю - багатий вітамінами та поживними елементами. Рецепт приготування страви дуже простий, з ним впорається навіть починаюча господиня. Потрібно просто змішати всі продукти і запекти їх в духовці.
- вершкового масла— 6 Ст. ложок
- часнику— 4 Ст. ложки
- пакет шпинату— 1 штука
- сіль і перець— За смаком
- банки артишоків— 2 штуки
- борошна— 3 Ст. ложки
- упаковка м'якого вершкового сиру— 1 штука(240 г)
- кайенского перцю— 1/4 чайних ложки
- скибочки піти, чіпси тортильяс і крекери— За смаком
1. розтопити 3 столові ложки вершкового масла в сковороді на середньому вогні. Додати подрібнений часник і готувати 2 хвилини.
2. Злегка зменшити вогонь і додати шпинат. Посипати сіллю і перцем. Перемішати і готувати 2 хвилини, поки шпинат не зів'яне.
3. Викласти шпинат в сито і віджати надлишки соку назад в сковороду. Відкласти шпинат в сторону.
4. Промити артишоки і обсушити. Додати артишоки в сковороду і смажити на середньо-сильному вогні кілька хвилин, поки рідина в сковороді не випарується, а артишоки не змінюють колір. Прибрати артишоки.
5. У тій же сковороді або іншій каструлі розтопити ще 3 столові ложки вершкового масла. збити з 3 столовими ложками борошна до консистенції пасти і готувати на середньо-слабкому вогні 1-2 хвилини. Потім влити молоко. Перемішати і варити, поки суміш трохи не загусне. Додати більше молока, якщо необхідно.
6. Додати вершковий сир, раскрошенную сир Фета, тертий сир Пармезан, тертий сир Джек і кайенский перець. перемішати, поки сир не розтане, і соус не стане однорідним.
7. Нарізати артишоки і шпинат, додати в соус. Перемішати до однорідності. Вилити соус в змащену маслом форму для випічки.
8. Посипати додатковим тертим сиром і випікати при температурі 190 градусів протягом 15 хвилин, поки сир не розплавиться і не почне вирувати. Подавати з скибочками піти, коржі та сухарики. Подібні рецепти
Яєчня з артишоками і картоплею
Є кілька рецептів приготування сирного соусу, наприклад, до м'яса, овочам (печеним або сирим). Розповім найпростіший варіант, яким користуюся сам, - як приготувати сирний соус для спагетті. опис приготування: навіть ті, хто не дуже жалує макаронні вироби, не зможуть встояти перед тим, щоб спро...
Сирний соус
До вашої уваги — класичний рецепт приготування соусу з сиру. Цей соус зазвичай подається до макаронів і страв з овочів, хоча також його можна подавати до різного роду закусок, чіпси, м'яса. опис приготування: Сирний соус — це мій улюблений соус. Я його готовий є і просто так, і з чим завгодно ...
Сирний соус до макаронів
рецепт, як приготувати сирний соус до макаронів, відмінний варіант для того, щоб урізноманітнити звичний повсякденний прийом їжі (вечерю чи обід). Можна вибрати будь-які макарони по вигляду і кольору. опис приготування: Навіть звичайні макарони можна перетворити за допомогою соусу. Замість пок...
Сирний соус на швидку руку
З декількох простих інгредієнтів всього за якихось 5 хвилин ви можете зробити класний соус. Він доповнить піцу, sendvichi, овочі, а також макарони, наприклад, і улюблені закуски. відмінний рецепт! опис приготування: Поділюся цікавою ідеєю, як приготувати сирний соус на швидку руку. Дуже зручно...
Сирний соус в мікрохвильовці
Якщо ви втомилися від готових Сосова і хочете самостійно приготувати щось просте, свіжий, смачне, підходяще до макаронів, овочам, чіпси, спробуйте сирний соус в мікрохвильовці! опис приготування: Сирний соус в мікрохвильовці підійде тим, хто поспішає і любить вершкові соуси. Особливо смачний в...
