Рецепт Тесто для рогаликов
можливо, не всі знають, как приготовить тесто для рогаликов, поэтому делюсь универсальным рецептом теста, которое не требует специальных условий приготовления, а випічка завжди виходить смачною.
опис приготування:
Як на мене, то основное в рогаликах – это нежное, но хрустящее тесто, а в качестве начинки можно использовать варенье, згущене молоко, іриски, шоколад или ореховую пасту. Рогалики можно делать из песочного, листкового, дрожжевого или постного теста, мне больше всего нравится именно песочное.
- Вершкове масло— 70 грам
- Цукровий пісок— 3 Ст. ложки
- крем— 1 Склянка
- сода— 1 щіпка
- оцет— За смаком
- борошно— 1,5-2 склянки
1. Масло заздалегідь дістаю з холодильника. Использую размягченное масло, перекладываю его в миску и разделяю на несколько частей, всыпаю сахарный песок и перетираю все вместе.
2. Всипаю заздалегідь просіяне борошно, тогда выпечка будет более воздушной и легкой, растираю смесь в крошку.
3. В ложке уксусом гашу щепотку соды, добавляю ее в миску с мучной крошкой.
4. Следом за содой добавляю стакан сметаны (15-20% жирності).
5. Замешиваю песочное тесто и отправляю его на 30 хвилин в холодильник, там оно отдохнет, и будет легче с ним работать. Через полчаса тесто готово к использованию. Подібні рецепти
Бездрожжевое ржаное тесто
хочете дізнатися, как сделать тесто для духовых пирожков быстро и очень просто? У цьому рецепті я розповім, как приготовить отличное тесто, с которым ваша выпечка не будет черстветь несколько дней. опис приготування: Как и все девушки, я просто обожаю выпечку, причем как сладкую, так і немає, ...
Тесто для пельменей на молоке
Ще один варіант — тесто для пельменей на молоке в домашних условиях. По способу приготовления такое тесто очень идентично тому, которое готовится на кефире или воде. опис приготування: Давно хотела попробовать приготовить классический рецепт теста для пельменей на молоке и вот решилась. скажу,...
Тесто для пиццы на сметане
Хотите легкое и воздушное тесто для пиццы? немає проблем — предлагаю классический рецепт теста для пиццы на сметане. Готовится быстро и получается даже у начинающего кулинара. опис приготування: Замесите тесто за считанные минуты и добавьте любую начинку. Пицца получается вкусной и достаточно ...
Тесто на воде без дрожжей
тісто, приготовленное на воде без добавления дрожжей, получается очень хорошим и качественным. С ним приятно иметь дело, а пирожки получаются один краше другого! опис приготування: це — классический рецепт приготовления теста на воде без дрожжей. відразу зазначу, если не подмешивать к тесту яй...
Морозиво з банана і молока
Способів приготування такого морозива кілька: можна заморозити збиті фрукти або змішати банани з йогуртом або ж приготувати вершкове морозиво з банановим наповнювачем. опис приготування: Готувати морозиво з банана в домашніх умовах дуже просто і швидко. Воно має специфічний смак, оцінити який ...
