Рецепт Свинина в грибному соусі
страва, підходяще і для буденного, і для святкового прийому їжі. Смачна і м'яка свинина в грибному соусі не залишить вас байдужими, а її рецепт досить простий і зрозумілий.
опис приготування:
Свинина в грибному соусі добре поєднується з картопляним пюре. Але ви можете спробувати зробити її і з гречкою або рисом. Можете додати своїх улюблених приправ. Я ж повністю покладаюся на сік цибулі і грибів. Цей рецепт свинини в грибному соусі придумала ще моя бабуся, любителька м'ясних страв. І з тих пір в нашій сім'ї хоч іноді (разів зо два на місяць) обов'язково трапляється такий ситний обід або вечерю. можливо, і у вашій родині приготування цієї страви стане доброю традицією. Смачного!
- гриби— 150 грам(Я використовую шампіньйони, але ви можете вибрати інші, за смаком.)
- Ріпчаста цибуля— 2 штуки(Маленькі цибулини.)
- вершки— 200 мілілітрів(12%)
- молоко— 250 мілілітрів
- Кукурудзяний крохмаль— 2 чайних ложки
- Соєвий соус— 2 Ст. ложки
- борошно— 0,5 склянки
- Оливкова олія— За смаком
- Свинина— 300-400 грам(філе)
Почнемо зі свинини. Помийте її і поріжте на скибочки, товщиною в пів сантиметра.
Ізвалять свинину в борошні.
Обсмажте шматочки свинини на розпеченому рослинному маслі з обох сторін, приблизно по хвилині на кожну сторону.
Відкладіть м'ясо на тарілку.
Нарубаєте дрібно цибулю і обсмажте до прозорості.
Наріжте дрібно гриби і додайте до цибулі.
Гасіть разом цибулю і гриби близько 10 хвилин.
Вилийте до грибам вершки. Змішайте кукурудзяний крохмаль з холодним молоком і додайте в сковороду до грибів і цибулі. Доведіть до кипіння. Як тільки він закипить, помішуючи, тушкуйте поки соус трохи не загусне.
Викладіть до соусу свинину і тушкуйте ще хвилини три. перевірте, м'ясо повинно бути готове. Подібні рецепти
Індичка в вершково-грибному соусі
Це смачне блюдо зі свинини можна приготувати і для святкового столу. Ніжний соус на вершках додає м'ясу неповторний смак і аромат. Рецепт з розряду перевірених, які завжди йдуть на ура! опис приготування: М'ясо в такому соусі можна подавати як самостійне блюдо. Воно виходить ніжне й ароматне. ...
Тефтелі в грибному соусі під сиром
ніжні, тануть у роті тефтелі, запечені в сметанному соусі під сирною шапочкою. Подавати їх можна зі свіжою зеленню і улюбленим гарніром. Такий щедрий обід сподобається і дітям, і дорослим. приємного! опис приготування: смачно, ніжно, вершково! Приблизно такі компліменти ви отримаєте, пригостив...
Телятина у вершково-грибному соусі
Рецепт приготування телятини в вершково-грибному соусі. Соус надає телятині неповторний смак і аромат. опис приготування: Рецепт приготування цієї страви, "Бабусин рецепт», досить нескладний. Напевно, їли його все, і не один раз, і готували його, напевно, багато. Телятина— 400 грам вершки— ...
Свинина в апельсиновому соусі
Свинина — досить грубе м'ясо, яке потрібно вміти смачно приготувати. Пропоную рецепт свинини в апельсиновому соусі, який розповість вам як зробити це м'ясо ніжним, соковитим і неймовірно смачним. опис приготування: Свинина в апельсиновому соусі виходить неймовірно ніжною, соковитою і смачною. ...
Свинина в кисло солодкому соусі з імбиром
Свинина в кисло-солодкому соусі сподобається не тільки прихильникам китайської кухні. М'ясо виходить неймовірно соковите і смачне, причому приготоване абсолютно без солі. Її замінює соєвий соус. опис приготування: Отже, дивіться, як приготувати свинину в кисло-солодкому соусі! Вибираючи свинин...
