Рецепт Тефтелі в томатному соусі (вегетаріанські)
Іноді хочеться порадувати себе тефтелями, але в той же час не відходити від вегетаріанського харчування. Саме для такого випадку я розповім, як приготувати тефтелі в томатному соусі (вегетаріанські)!
опис приготування:
Якщо ви є прихильником вегетаріанського харчування, тоді вам обов'язково потрібно подивитися цей рецепт! Вегетаріанські тефтелі в томатному соусі стануть відмінним другою стравою, ситним, ароматним і дуже корисним. Рекомендую приготувати такі тефтелі в духовці, запанірувати приготований фарш в сухарях. Також ви можете додати трохи борошна або відвареного рису, якщо фарш виходить дуже рідким. Подавати такі тефтелі можна як з томатним соусом, так і зі сметаною.
- баклажани— 400 грам
- консервована квасоля— 200 грам
- Цибуля— 2 штуки
- Панірувальні сухарі— 1 Склянка
- петрушка— 1 пучок
- сіль— 1 За смаком
- перець— 1 За смаком
- цукор— 1 За смаком
- помідори— 2 штуки
- часник— 1-2 зубчиків
1. Для початку наріжте невеликими кубиками баклажани і відправте їх гаситися з невеликою кількістю води і рослинного масла. Посоліть їх і тушкуйте до повної готовності.
2. Далі очистіть помідори від шкірки. Для цього зробіть надрізи на них і залийте окропом. Потім різко остудіть холодною водою і зніміть шкірку.
3. Наріжте помідори невеликими кубиками, додайте до них частину нарізаного півкільцями цибулі, часнику і тушкуйте до готовності соусу. Посоліть і поперчіть його на смак, додайте цукор.
4. Квасоля промийте і обсмажте на невеликій кількості рослинного масла з нарізаним півкільцями цибулею і часником. Посоліть і поперчіть її на смак.
5. Потім подрібніть за допомогою блендера баклажани і обсмажену з цибулею квасоля до однорідного стану, додайте зелень. При необхідності додайте в фарш трохи борошна або відвареного рису.
6. Сформуйте руками тефтелі, обваляйте їх в панірувальних сухарях і обсмажте на невеликій кількості рослинного масла до золотистої скоринки. Подавайте з томатним соусом. Смачного! Подібні рецепти
Гарнір до тефтелі в томатному соусі
Оригінальні тефтелі з картоплею порадують в будні всіх, до того ж, подавати їх будемо з шикарним томатним соусом зі сметаною. Дивіться рецепт і повторюйте. опис приготування: Ніжні тефтелі готуємо з курячого фаршу і картоплі. Спочатку тефтелі обсмажуємо до золотистого кольору, потім викладаємо...
Тефтелі в томатному соусі
Тефтелі в томатному соусі — смачне, поживна і зовсім нескладна в приготуванні блюдо. Воно відмінно підійде навіть для святкового сімейного обіду. У соус так і проситься пару листочків базиліка. опис приготування: З приходом сезону відпусток я починаю мріяти про Італію. сонце, яскраві фарби, ві...
Тефтелі в томатному соусі в духовці
Цей рецепт тефтелей в томатному соусі - відмінна ідея на обід або вечерю. Їх не потрібно смажити, при цьому тефтелі залишаються ідеально круглими, соковитими і цілими. Подавайте з вашими улюбленими спагетті. опис приготування: Апетитні тюфтельки в томатному соусі ідеально поєднуються зі спагет...
Тефтелі в грибному соусі під сиром
ніжні, тануть у роті тефтелі, запечені в сметанному соусі під сирною шапочкою. Подавати їх можна зі свіжою зеленню і улюбленим гарніром. Такий щедрий обід сподобається і дітям, і дорослим. приємного! опис приготування: смачно, ніжно, вершково! Приблизно такі компліменти ви отримаєте, пригостив...
Тефтелі у вершковому соусі
Тефтелі у вершковому соусі — це дивно смачні традиційні російські фрикадельки в соусі. складові — традиційні, дуже прості, але страва виходить — екстра-класу. опис приготування: У нашій родині тефтелі у вершковому соусі зазвичай подаються як гаряче блюдо з яким-небудь гарніром або салатом, одн...
