Рецепт Терпуг копчений
Цей рецепт приготування терпуга копченого дозволить вам менше ніж за дві години приготувати відмінну закуску до пива.
опис приготування:
Для приготування терпуги копченої в домашніх умовах нам знадобиться коптильня, жароміцний решітка і піддон. Спочатку рибу потрібно ретельно промити, просушити і очистити від луски, після чого прокоптить на повільному вогні. Готову рибу можна подавати до столу в якості закуски.
- Terpug— 2 штуки
- сіль— 2-3 Щепоток
Чистим рыбу, промиваємо в холодній воді і залишаємо на 10-15 хвилин. Потім охолоджуємо в холодильнику години півтори-два. Перед копченням просушуємо рибу на рушник.
Викладаємо на дно коптильні вільхову стружку, ставимо дві решітки.
солимо рибу, натираємо улюбленими спеціями, викладаємо на решітку. Риба не повинна стикатися між собою.
Накриваємо коптильню кришкою і коптимо на середньому вогні вогні протягом 10 хвилин. Потім випускаємо дим, відкривши кришку, і знову закриваємо на 10 хвилин.
Очищаємо рибу від шкіри і подаємо до столу. Подібні рецепти
Терпуг в духовці
Якщо вас з якихось причин не влаштовує магазинний копчений сир, спробуйте коптити сир самостійно. Сир виходить дуже ароматним, а головне — не таким твердим, як сир-косичка з магазину. опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування сиру копченого в домашніх умовах. Підійде будь...
Морозиво з банана і молока
Способів приготування такого морозива кілька: можна заморозити збиті фрукти або змішати банани з йогуртом або ж приготувати вершкове морозиво з банановим наповнювачем. опис приготування: Готувати морозиво з банана в домашніх умовах дуже просто і швидко. Воно має специфічний смак, оцінити який ...
Свинячі зрази
свинячі зрази — чудовий спосіб приготування зразів зі свинини. Блюдо ідеально вписується в гармонію святкового застілля — наприклад, в честь Нового року. Спробуйте — всі будуть в захваті! опис приготування: Якщо ви, як і багато інших кулінари нашої країни, завжди впевнені у виборі головної стр...
Сироедческая гречана каша
Варка вбиває вітаміни в крупі, а такий спосіб приготування дуже простий і надійний. дивіться рецепт. опис приготування: розповідаю, як приготувати сироедческую гречану кашу: 1. Для початку замочіть гречку на ніч. На ранок промийте її. зачекайте, поки вся вода стече. 2. Гречку перекладіть в чаш...
Сирники з рікотти
Сирники з рікотти — це не зовсім ті сирники, що з сиру, вони виходять набагато ніжніше і смачніше. Готуються як звичайні сирники, на всякий випадок розповім як, це однозначно варто спробувати! опис приготування: Хто ж з нас не любить сирники? Риторичне питання! Але ми звикли їх готувати з сиру...
