Рецепт Томатна паста
Томатна паста — незамінна кулінарна добавка. Її ми додаємо до багатьох страв. Навіщо купувати хімічну томатну пасту в магазинах, коли можна приготувати її самому в домашніх умовах?
опис приготування:
Приготування томатної пасти не вимагає особливих зусиль (але вимагає часу), зате Ви точно будете знати, що це ваша томатна паста і в ній немає ніяких шкідливих речовин!
- помідори— 2,3 кілограма
- Масло оливкове— 90 мілілітрів
- сіль— — За смаком
1. Помідори кинути на хвилин в гарячу воду. Потім витягнути їх, зняти шкірку і нарізати кубиками.
2. У сковороді на високому вогні нагрійте 60 мл оливкової олії. Викладіть в сковороду нарізані помідори. Додати сіль. Тушьте до м'якості.
3. Коли помідори стануть м'якими, протріть їх через сито.
4. Протерту томатну пасту поверніть в сковороду.
5. Тушьте на повільному вогні протягом двох годин, до загустіння. Кришкою сковороду закривати не треба.
6. Якщо помідори не зварилися, збийте масу блендером.
7. Духовку нагрейте до 150 градусів. Невелике деко для запікання змастіть оливковою олією. Вилийте в нього томатне пюре.
8. Випікайте томатну пасту в духовці протягом трьох годин, помішуючи кожні півгодини.
9. Через три години понизьте температуру до 90 градусів і випікайте ще 20 хвилин. У вас вийде густа насичена томатна паста. Подібні рецепти
Томатна паста з помідорів на зиму
Томатна паста з креветками — просте в приготуванні блюдо, яке хоч і не є звичним для нашої людини, готується з продуктів, доступних в будь-якому сучасному супермаркеті. опис приготування: Часто буває, що до приходу гостей залишилося хвилин 30-40, і потрібно на швидку руку приготувати що-небудь...
Томатна паста в мультиварці
Сьогодні пропоную заготовити на зиму томатну пасту, приготувавши її в мультиварці. Така томатна паста не містить консервантів, нею дуже зручно користуватися для приготування різних страв. опис приготування: Таку томатну пасту власного приготування дуже зручно використовувати для приготування б...
Томатна коржик
проста коржик, покрита помідорами, запечена в духовці. кількість порцій: 2 мука— 100 грам вершкове масло— 100 грам яйце— 1 штука сир пармезан— 100 грам помідори— 6 штук оливкова олія— 2 Ст. ложки Замісити тісто з борошна, масла, яйця і тертого сиру Пармезан. Скачати тісто в корж, загорнути...
Томатна юшка з кукурудзою
Якщо вам до душі прості перші страви, тоді обов'язково раджу спробувати повторити цей класний і зовсім нескладний варіант, як приготувати томатну юшку з кукурудзою в домашніх умовах. опис приготування: Цей цікавий рецепт варто взяти на замітку всім любителям овочевих супчиків. Завдяки попередн...
Томатна сальса
Томатна сальса нагадує нашу аджику. Змішуються в блендері свіжі овочі і заправляються гострими спеціями. Це швидкий і простий рецепт мексиканської закуски, якою приправляють багато страв. опис приготування: Томатна сальса робиться з халапеньйо. Це сорт гострого перцю, його ефект проявляється в...
