Рецепт Сирний суп з опеньками
Сирний суп з опеньками — дивно ніжний, практично кремовий суп з досить простих інгредієнтів. Рецепт приготування винайдений мною особисто і випробуваний десятки разів — завжди виходить відмінно.
опис приготування:
Вашій увазі пропонується простий рецепт приготування сирного супу з опеньками. Цей рецепт я використовую вже не перший рік, домашнім суп дуже полюбився. Про запас заморожуємо багато опеньків щорічно, і потім по ходу року десь раз на місяць стабільно готуємо цей суп. Особливо добре взимку йде. рекомендую спробувати!
Рецепт сирного супу з опеньками:
1. Обсмажуємо опеньки на рослинній олії, поки не випарується зайва рідина.
2. Цибуля з морквою чистимо, дрібно ріжемо, і обсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо до опеньки. Ви так само можете урізноманітнити класичний рецепт сирного супу з опеньками, і додати інші овочі до зажарки (наприклад, селера або болгарський перець).
3. В цей же час ставимо на плиту наш бульйон, доводимо до закипання.
4. Закидаємо туди ж підсмажені інгредієнти. зменшуємо вогонь, варимо хвилини три-чотири.
5. За цей час моєму і чистимо картоплю. ріжемо соломкою, кидаємо в бульйон.
6. Варимо до готовності картоплі на середньому вогні.
7. Плавлений сирок подрібнюємо і, постійно помішуючи, поступово закидаємо в бульйон. Не дозволяйте сиру склеїтися в грудки!
От і все! повірте, сирний суп з опеньками в домашніх умовах нітрохи не відрізняється від ресторанного аналога. хай щастить!
- опеньки заморожені— 200 грам
- бульйон (будь-який) — 1 літр
- картопля— 4 штуки
- сирок Плавлений— 2 штуки
- Цибуля— 100 грам
- морква— 50 грам
Рецепт сирного супу з опеньками:
1. Обсмажуємо опеньки на рослинній олії, поки не випарується зайва рідина.
2. Цибуля з морквою чистимо, дрібно ріжемо, і обсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо до опеньки. Ви так само можете урізноманітнити класичний рецепт сирного супу з опеньками, і додати інші овочі до зажарки (наприклад, селера або болгарський перець).
3. В цей же час ставимо на плиту наш бульйон, доводимо до закипання.
4. Закидаємо туди ж підсмажені інгредієнти. зменшуємо вогонь, варимо хвилини три-чотири.
5. За цей час моєму і чистимо картоплю. ріжемо соломкою, кидаємо в бульйон.
6. Варимо до готовності картоплі на середньому вогні.
7. Плавлений сирок подрібнюємо і, постійно помішуючи, поступово закидаємо в бульйон. Не дозволяйте сиру склеїтися в грудки!
От і все! повірте, сирний суп з опеньками в домашніх умовах нітрохи не відрізняється від ресторанного аналога. хай щастить!
Подібні рецепти
Окрошка з кількою в томаті
Урізноманітнити обіднє меню пропоную дуже простеньким, швидким у приготуванні, в міру ситним блюдом. Хочу розповісти, як приготувати сирний крем-суп з печерицями. Від нього неможливо відірватися. опис приготування: Приготувати сирний крем-суп з печерицями в домашніх умовах можна з плавленим си...
Сирний суп з твердого сиру
Цей сирний суп краще готувати в холодну пору року, адже він виходить досить калорійним і з насиченим смаком. Рецепт приготування нескладний, і часу на підготовку у вас піде зовсім небагато. опис приготування: Сирні супчики можна приготувати з будь-яких видів сиру. Але найчастіше ми готуємо їх ...
Сирний суп з брокколі
показую, як приготувати дуже ситний сирний суп з брокколі. Такий суп можна сміливо подавати і як першу страву на званій вечері, і в звичайні будні дні. Смачно і дуже ситно. опис приготування: Сирний суп — варіант приготування першої страви основним інгредієнтом якого є сир. Розплавлений сир на...
Сирний суп без м'яса
Легкий суп-пюре для вашої дієти. Крім того, він ще й корисний завдяки брокколі і інших овочів. Грибочки надають приємний аромат, а спеції підкреслюють відмінний смак. опис приготування: Легкий суп без м'яса знадобиться вам під час дієти. Доведіть до кипіння воду в каструлі, киньте в неї морква...
Сирний суп з галушками
Такий супчик - це гідний супротивник усіма коханому грибного супу, супу з фрикадельками або домашньою локшиною. смачне, легке і ситне блюдо. розповім, як приготувати сирний суп з галушками. опис приготування: Для галушок можна використовувати вершковий сир: плавлений або твердий. Галушки в суп...
