Рецепт Свинина в кисло-солодкому соусі
Рецепт приготування свинини в кисло-солодкому соусі. Блюдо готується дуже швидко на сильному вогні.
опис приготування:
Ця страва готувати зовсім не важко. Готується швидко хвилин за 15-20, на великому вогні. Блюдо може стати прикрасою обіду або вечері. У приготуванні присутні традиції Китаю. Відмінне поєднання ананаса і свинини.
- Консервовані ананаси— 200 грам
- імбир мелений— 1 Чайна ложка
- свиняча шийка— 500 грам
- морква— 100 грам
- цукор— 5 грам
- Рослинна олія— 40 мілілітрів
- соус соєвий— 50 мілілітрів
- Перець солодкий— 1 штука
- Крохмаль картопляний— 15 грам
1. Нарізаємо свинячу шийку поперек волокон шматочками приблизною товщини 1,5 см. М'ясо можна злегка відбити, для кращої м'якості, правда, при використанні свіжої свинячої шиї, цього можна і не робити.
2. На часточки ріжемо кожен шматок м'яса (різати вздовж, товщина приблизно 1,5 см). Приготуємо соус-маринад. Для цього змішуємо соус соєвий, імбир, крохмаль і цукор. При використанні солодкого соєвого соусу цукор не потрібен.
3. Очищаємо від серцевини солодкий перець, нарізаємо довгими часточками. У розігріту сковороду вливаємо олію, кладемо невеликі морквини і перець. хвилини 3-5 обсмажуємо овочі, на сильному вогні, помішувати.
4. В овочі додаємо шматочки ананаса і перемішуємо. Потім блюдо знімаємо з вогню.
5. Разом з соусом на добре розігрітій сковороді швидко обсмажуємо свинину, поки не з'явиться золотистий колір. Займає це приблизно хвилин 10.
6. Після приготування свинини, до неї додамо овочів, потім необхідно перемішати і прогріти. блюдо приготовлено. Подібні рецепти
Кисло-солодка свинина
До будь-якого гарніру в якості основної страви прекрасно підійде ця апетитна і дуже смачна свинина під кисло-солодким соусом в домашніх умовах. опис приготування: Цей простий варіант, як приготувати свинину під кисло-солодким соусом хороший тим, що смак його можна варіювати, в залежності від в...
Свинина з маринованими огірками, тушкована в гірчичному соусі
Дуже апетитний рецепт приготування свинини. М'ясо виходить ніжним і смачним. Відмінний варіант для обіду і вечері. раджу спробувати! опис приготування: Це дуже смачне і ситне блюдо, яке сподобається всій родині. Подавати його можна з різними гарнірами. Відмінно до нього підійде і овочевий сала...
Свинина в апельсиновому соусі
Свинина — досить грубе м'ясо, яке потрібно вміти смачно приготувати. Пропоную рецепт свинини в апельсиновому соусі, який розповість вам як зробити це м'ясо ніжним, соковитим і неймовірно смачним. опис приготування: Свинина в апельсиновому соусі виходить неймовірно ніжною, соковитою і смачною. ...
Свинина в грибному соусі
страва, підходяще і для буденного, і для святкового прийому їжі. Смачна і м'яка свинина в грибному соусі не залишить вас байдужими, а її рецепт досить простий і зрозумілий. опис приготування: Свинина в грибному соусі добре поєднується з картопляним пюре. Але ви можете спробувати зробити її і з...
Свинина в вершково-грибному соусі
Це смачне блюдо зі свинини можна приготувати і для святкового столу. Ніжний соус на вершках додає м'ясу неповторний смак і аромат. Рецепт з розряду перевірених, які завжди йдуть на ура! опис приготування: М'ясо в такому соусі можна подавати як самостійне блюдо. Воно виходить ніжне й ароматне. ...
