Рецепт Тірамісу з яблуками

Кількість порцій: 5-8 Час приготування: 3 г. 0 хв.
Тірамісу з яблуками — одна з варіацій відомого у всьому світі десерту. У цьому рецепті я розповім, як приготувати тірамісу з яблуками будинку, щоб ви теж змогли оцінити його вишуканий смак!

опис приготування:

Для приготування тірамісу з яблуками дотримуйтесь наступних нескладних інструкцій, наведеними нижче. Надати ніжний аромат і підкреслити смак тірамісу з яблуками можна, додавши в просочення для печива щіпку меленої кориці.

• печиво савоярді— 400 грам
• Sиr маскарпоне— 400 грам
• яблука— 2 штуки
• цукор— 100 грам
• лікер— 50 мілілітрів
• вершки— 100-150 мілілітрів
• шоколад— 70 грам
• вода— 100 мілілітрів

1 Підготуйте яблука. помийте їх, очистіть від хвостиків, кожуры и семенных коробочек, а затем нарежьте тонкими ломтиками. Сложите порезанные яблоки в сотейник и добавьте 1 столовую ложку сахара и воду (100 мл.). Поставте каструльку на плиту, доведіть до кипіння, после чего проварите еще минут 10 на маленькому вогні, пока фрукты станут более мягкими.

2 Процедите вареные яблоки через сито, остудите и взбейте в пюре, добавляя остаток сахара и сыр маскарпоне, поки не утвориться однорідна маса. Оставшийся яблочный сироп смешайте с ликером.

3 Форму для тирамису застелите пергаментом, равномерно распределите по её дну небольшим слоем крем. далі, обмакивая печенье в ликерно-яблочный сироп, выложите его поверх крема. Таким чином, чередуя крем с печеньем, пропитанным сладким сиропом, выложите слои из оставшихся компонентов, при этом завершающий слой должен обязательно быть кремовым.

4 Форму с тирамису накройте пищевой пленкой, поместите десерт в холодильник на 2-3 годину, для того, чтобы он равномерно пропитался, настоялся и полностью раскрыл свой прекрасный вкус.

5 Готовый яблочный тирамису достаньте из холодильника, разделите на порции и украсьте на свой вкус. Для этого можно использовать темный, молочный или даже белый шоколад, какао, шоколадный топинг или любимый сироп.