Рецепт Свинина у винному соусі
люблю м'ясо, мариноване або тушковане у вині. Страви набувають тонкий смак і аромат вина, а це покращує загальний смак страви. Вино додає пікантність і покращує апетит.
опис приготування:
При приготуванні м'яса можна додати трохи вина. Вино прикрасить страву, зробить його смачним і ароматним. Використання в страві чорносливу надає особливий аромат копчення, серпанок.
- чорнослив в'ялений— 5 штук
- Свинина— 700 грам
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- Червоне вино сухе— 2 склянки
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки
- Спеції до свинини, сіль, цукор— За смаком
Для приготування страви нарізаємо цибулю півкільцями.
М'ясо свинини потрібно вимити, видаліть все зайве (кісточки, зайвий жир). Саму м'якоть нарізаємо кубиками.
На рослинному маслі, прямо в сотейнике, обсмажуємо цибулю, потім додаємо м'ясо. З одного боку м'ясо добре схопиться, перемішуємо. додаємо спеції.
Вливаємо склянку червоного вина, тушкуємо на малому вогні близько 30 хвилин. Потім ще підливати другий стакан вина, тушкуємо ще 30 хвилин. У самому кінці додаємо трохи цукру і солі.
Чорнослив потрібно вимити. Нарізаємо його невеликими шматочками і додаємо до нудяться м'яса.
Готове м'ясо подаємо до столу. Смачного! Подібні рецепти
Яловичина, томлена з морквою в винному соусі
Рецепт приготування свинячих відбивних у вині з цибулею. опис приготування: Розігріти духовку до 190 градусів. нагріти 3 столові ложки масла у великій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і смажити до золотисто-коричневого кольору, близько 25 хвилин. Тим часом приправити відбивні сіллю...
Свинячі відбивні у винному соусі
Свинячі відбивні готуються в соусі з червоного вина з сухофруктами. Блюдо має дуже приємний аромат і яскравий насичений смак. На гарнір можна приготувати картопляне пюре або легкий овочевий салат. опис приготування: Приготуємо свинячі відбивні у винному соусі. М'ясо обсмажують зі спеціями, а п...
Свинина в апельсиновому соусі
Свинина — досить грубе м'ясо, яке потрібно вміти смачно приготувати. Пропоную рецепт свинини в апельсиновому соусі, який розповість вам як зробити це м'ясо ніжним, соковитим і неймовірно смачним. опис приготування: Свинина в апельсиновому соусі виходить неймовірно ніжною, соковитою і смачною. ...
Свинина в грибному соусі
страва, підходяще і для буденного, і для святкового прийому їжі. Смачна і м'яка свинина в грибному соусі не залишить вас байдужими, а її рецепт досить простий і зрозумілий. опис приготування: Свинина в грибному соусі добре поєднується з картопляним пюре. Але ви можете спробувати зробити її і з...
Свинина в кисло солодкому соусі з імбиром
Свинина в кисло-солодкому соусі сподобається не тільки прихильникам китайської кухні. М'ясо виходить неймовірно соковите і смачне, причому приготоване абсолютно без солі. Її замінює соєвий соус. опис приготування: Отже, дивіться, як приготувати свинину в кисло-солодкому соусі! Вибираючи свинин...
