Рецепт Telyatina в Мілані
тим, хто любить відбивні з телятини, цей рецепт повинен сподобається! М'ясо відбивається і поміщається на деякий час в паніровці, потім обсмажується на сковороді до хрусткої і красивою скоринки!
опис приготування:
Готуємо телятину по-міланськи в домашніх умовах. Для приготування цієї страви я використовував "; телячі відбивні ";. Спершу їх потрібно добре відбити, потім занурити в яйця і обваляти в паніровці. Помістити в холодильник на півгодини, а після обсмажити на вершковому і рослинному маслі. На гарнір може бути все, що завгодно! Гарного вам дня!
- телячі відбивні— 8 штук
- яйця— 2 штуки
- Панірувальні сухарі— 50 грам
- Сир "; Пармезан" — 3 Ст. ложки(тертий)
- Вершкове масло— 3 Ст. ложки
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка
- лимон— 1 штука
- кріп— 3 штуки(гілочки)
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
М'ясо викладаємо між харчовою плівкою і гарненько відбиваємо з двох сторін.
Змішайте тертий сир з панірувальними сухарями.
яйця Збийте, додайте сіль і перець.
Умочіть шматок телятини в яйці.
Потім обваляйте його в паніровці.
Таким чином потрібно обваляти і спокутувати всі м'ясо. Підготовлену телятину кладемо на тарілку і ставимо в холодильник на пів години.
Обсмажуємо відбивні на сковороді по 4 хвилини з кожного боку.
Телятину по-міланськи подаємо разом з часточками лимона і кропом. Смачного! Подібні рецепти
Вегетаріанські сирники
Ніжне теляче м'ясо, лисички і вершковий соус створюють неповторний смак страви, яке ви з гордістю можете подати на святковий стіл. Телятину з лисичками ви приготуєте всього за півгодини. опис приготування: У приготуванні цієї страви ви можете використовувати як свіжі, так і морожені лисички. Т...
Морозиво з банана і молока
Способів приготування такого морозива кілька: можна заморозити збиті фрукти або змішати банани з йогуртом або ж приготувати вершкове морозиво з банановим наповнювачем. опис приготування: Готувати морозиво з банана в домашніх умовах дуже просто і швидко. Воно має специфічний смак, оцінити який ...
Свинячі зрази
свинячі зрази — чудовий спосіб приготування зразів зі свинини. Блюдо ідеально вписується в гармонію святкового застілля — наприклад, в честь Нового року. Спробуйте — всі будуть в захваті! опис приготування: Якщо ви, як і багато інших кулінари нашої країни, завжди впевнені у виборі головної стр...
Сироедческая гречана каша
Варка вбиває вітаміни в крупі, а такий спосіб приготування дуже простий і надійний. дивіться рецепт. опис приготування: розповідаю, як приготувати сироедческую гречану кашу: 1. Для початку замочіть гречку на ніч. На ранок промийте її. зачекайте, поки вся вода стече. 2. Гречку перекладіть в чаш...
Сирники з рікотти
Сирники з рікотти — це не зовсім ті сирники, що з сиру, вони виходять набагато ніжніше і смачніше. Готуються як звичайні сирники, на всякий випадок розповім як, це однозначно варто спробувати! опис приготування: Хто ж з нас не любить сирники? Риторичне питання! Але ми звикли їх готувати з сиру...
