Рецепт Свинячі реберця з розмарином
Вам здається, що ребра — це дуже нудний продукт, який готують тільки на багатті? Пропоную вам рецепт приготування свинячих реберець з розмарином, здатний перевернути ваше уявлення про їжу.
опис приготування:
Цей класичний рецепт свинячих реберець з розмарином може стати відмінним варіантом для ситного обіду або вечері. Подавати їх можна з улюбленим гарніром (ідеальним буде картопля) або свіжими овочами. Ребра виходять соковитими, ніжними і дуже ароматними.
- Свинячі реберця— 700-800 грам
- цибулина— 1-2 штук
- Томатний соус— 2 Ст. ложки
- мед— 1-2 Ст. ложок
- гілочка розмарину— 5-6 штук
- Лавровий лист— 1 штука
- часник— 3-4 зубчиків
- Рослинна олія— 1 Ст. ложка
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
1. Для початку необхідно вимити, просушити і нарізати шматочками ребра. На сковороду налити трохи олії і відправити туди реберця. Цей рецепт приготування свинячих реберець з розмарином підійде також для баранячих або яловичих ребер. Обсмажити на середньому вогні їх до появи легкої скоринки.
2. У каструлю з товстим дном або сотейник викласти обсмажені ребра. Найкраще вибрати посуд досить велику, щоб ребра викласти на дно в один ряд.
3. Зверху рівномірно полити медом. Якщо мед зацукрувався, його можна трохи розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
4. Додати томатний соус або пасту, попередньо розбавивши її невеликою кількістю води. Якщо соус зі спеціями (гострий або солоний), це варто враховувати, додаючи наступні інгредієнти в блюдо.
5. Цибулину очистити і нарізати невеликими півкільцями. Надіслати на сковороду (можна використовувати ту, на якій обсмажувалися ребра) і обсмажити трохи.
6. Обсмажену цибулю викласти зверху на ребра. Часник очистити і подрібнити (можна нарізати ножем або видавити через прес) і також додати в сотейник. Щоб зробити гострі свинячі реберця з розмарином в домашніх умовах можна додати дрібно нарізаний перець чилі.
7. Тепер трохи посолити і додати мелений перець за смаком. Покласти зверху розмарин і лавровий лист. Накрити сотейник кришкою і відправити на повільний вогонь. Гасити ребра близько 40-50 хвилин до готовності. Подібні рецепти
Свинячі реберця в томатному соусі з чорносливом
Свинячі реберця, смажені на сковороді, відмінно, готує моя свекруха. Я перейняла у неї рецепт. Все дуже просто: спочатку маринуємо, потім смажимо. Я завжди вітаю маринування м'яса, це надійно. опис приготування: Свинячі реберця, смажені на сковороді, подавайте з овочами і соусом, також відмінн...
Свинячі реберця смажені з цибулею
все геніальне — просто! Якщо ви теж вважаєте, що немає на світі нічого смачнішого, ніж прості свинячі реберця смажені з цибулею, то ви вибрали правильний рецепт, так як сьогодні ми приготуємо саме їх. опис приготування: Я не впізнаю, у кого як, але особисто у мене душа час від часу вимагає про...
Свинячі реберця на грилі
Свинячі реберця, смажені на грилі - це дуже смачно! Такі реберця можна подавати з чим завгодно - з пивом, з гарніром. Пропоную спробувати! опис приготування: Приготуйте свинячі реберця за цим рецептом. Смажені на грилі, реберця виходять особливо смачними і соковитими. У нас на дачі в літній се...
Свинячі реберця смажені
Смажені свинячі реберця - це найкраща закуска до пива і прекрасне друга страва, якщо приготувати до них гарнір. Спробуйте! Вам напевно сподобається цей нехитрий рецепт смажених свинячих реберець! опис приготування: Свинячі реберця можна засмажити і на грилі, і жаровні, проте сьогодні я розпові...
Свинячі реберця барбекю
Дуже простий рецепт свинячі реберця гриль. Смачна страва для великої веселої компанії, що зібралася відпочити на дачі. опис приготування: Свинячі реберця на грилі в якості страви відмінно підійдуть для компанії, що зібралася відпочити на природі або дачі. свинячі ребра— 2 штуки деревна тріск...
