Рецепт Телятина з айвою
Телятина з айвою — примітивне в приготуванні блюдо з дуже незвичайним і незвичним смаком. Якщо любите м'ясо з солодкими фруктами — будете в захваті, обіцяю
опис приготування:
Рецепт телятини з айвою винайшла особисто, , не підглядаючи в жодні кулінарні книги. Поєднання ніжного телячого м'яса з терпкуватим айвою мені дуже сподобалося. Не скажу, що блюдо стало завсідником і улюбленцем усієї сім'ї, але для різноманітності раз на рік можна приготувати При бажанні, кількість інгредієнтів і самі інгредієнти можна міняти. хай щастить!
- Телятина— 300 грам
- айва— 1/2 штуки
- червона цибулина— 1 штука
- мед— 1 Ст. ложка
- Бальзамічний оцет— 2 Ст. ложки
- гілочки розмарину— 2-3 штук
- Біле напівсолодке вино— 200 мілілітрів
- Kartofelina— 4 штуки
Молода картопля очищаємо щіточкою, розрізаємо на половинки і відварюємо до готовності.
Айву нарізаємо на дольки, цибуля — на тонкі півкільця. обсмажуємо 3-4 хвилини, після чого додаємо мед і оцет, перемішуємо і тушкуємо ще 3-4 хвилини.
Соус повинен загуснути. коли загусне — знімаємо з вогню.
Соус перекладаємо в іншу ємність, а в сковороді обсмажуємо нарізану на невеликі шматочки телятину до утворення скоринки. Коли з'явиться скоринка — заливаємо вином, додаємо розмарин і тушкуємо до готовності м'яса.
Викладаємо на блюдо картопля і м'ясо, поливаємо солодким соусом з айви. при бажанні, для краси можна полити бальзамічним кремом. Подібні рецепти
Домашня курка, фарширована яблуками і айвою
Людство вижило завдяки тому, що перейшло на змішане харчування. Саме тому багато хто з нас просто не мислять собі життя без ароматного гуляшу та соковитою котлетки. Сьогодні готуємо шикарне спекотне. опис приготування: 1. м'ясо помити, дати воді стекти. Порізати телятину на досить великі шмато...
Телятина на грилі з травами
Якщо не знаєте, як смачно приготувати телятину на грилі, то цей рецепт — для вас. Телятина на грилі з травами виходить дуже ніжною і соковитою — такий, яким має бути хороше м'ясо. опис приготування: Здавалося б, що може бути простіше, ніж м'ясо на грилі? Береш шматок м'яса, кидаєш на гриль, пе...
Телятина на сковороді
Вашій увазі простий рецепт телятини на сковороді. З таким м'ясною стравою будь-який стіл буде набагато привабливіше: елегантно, просто і чудово смачно! опис приготування: Просто посмажені смачно м'ясо — це краще друга страва саме по собі. А медальйони з добірної телятини — просто кулінарний ше...
Телятина під соусом з тунця
Чи пробували ви коли-небудь з'єднати в одній страві м'ясо і рибу? здається, що це звучить досить без смаку, але не поспішайте з висновками. головне, вибрати правильний варіант поєднань. опис приготування: І я вирішила піти на експеримент для себе, але кожен італієць знає цю традиційну закуску....
Телятина по-італійськи
Влаштуйте вечерю в італійському стилі і приготуйте смачні котлети, тушковані з грибами та цибулею в білому вині. На гарнір відварити тальятелле. Блюдо подається до столу разом з ароматним соусом. рекомендую! опис приготування: Перед вами — простий рецепт приготування телятини по-італійськи. Сп...
