Рецепт «тірамісу» простий

Кількість порцій: 8-10 Час приготування: 1 дн. 1 г. 0 хв.
Цей десерт багато хто любить за ніжний і делікатний смак, неперевершений аромат і вишукану подачу. розповім, як приготувати «Тірамісу». Простий десерт не вимагає випічки, ніж він мені і полюбився.

опис приготування:

Для «Тірамісу» використовують печиво «Савоярді», його можна купити або зробити самостійно, проте можна замінити печиво бісквітом. Готують десерт порційно або у великій формі. «Тірамісу» потрібно кілька годин наполягати в холодильнику, щоб він добре просочився.

• курячі жовтки— 6 штук
• цукор— 3/4 склянки
• молоко— 160 мілілітрів
• жирні вершки— 300 мілілітрів
• ванільний екстракт— 0,5 чайних ложки
• маскарпоне— 950 грам
• Кава— 240 грам(еспресо)
• Амаретто— 60 мілілітрів
• Печиво «Савоярді»— 170 грам
• какао— 1 Ст. ложка

2. Надішліть сотейник на вогонь і влийте тонкою цівкою молоко, весь час перемішуйте віночком, поки суміш не закипить.

4. Зніміть з вогню і перелийте суміш в миску, накрийте плівкою і остудіть, потім відправте в холодильник на 1 час.

6. Деко або велику форму застеліть фольгою, викладіть печиво в один шар.

8. Залиште печиво, щоб воно повністю ввібрало суміш алкоголю та кави.

10. Викладіть невелику кількість збитих вершків і розмажте по всій формі.

12. Потім покладіть поверх крему, що залишився печиво.

14. Поверх вершків укладіть залишився крем з сиром «Маскарпоне».