Рецепт Тюфтельки в вершковому соусі в духовці
Якщо ваша дитина не дуже любить м'ясо або ви вирішили урізноманітнити дорослий стіл, спробуйте тюфтельки в вершковому соусі в духовці. Готові тюфтельки виходять дуже соковитими і ніжними завдяки соусу.
опис приготування:
З власного досвіду можу сказати, що тюфтельки дуже "; люблять" соуси і вбирають його завжди багато (під час приготування). У запеченому вигляді тефтелі ідеально поєднуються зі сметаною, яку можна додавати прямо перед подачею. Для дітей, які не хочуть їсти м'ясо, це блюдо теж стане новинкою, оскільки навіть найбільші нехочухі із задоволенням будуть їсти такі тюфтельки.
- курячий фарш— 300 грам
- Мал— 5 Ст. ложок
- яйце— 1 штук
- Цибуля— 1 штук
- морква— 1 штук
- крем— 150 грам
- Вершкове масло— 20 грам
- Сіль і спеції— За смаком
1. Для приготування тефтелек я взяла вже готовий курячий фарш. Якщо у вас є час, можете приготувати його самі.
2. Тефтелі неможливі без рису: в киплячу воду кидаємо промитий рис, подсаливаем воду і варимо крупу до напівготовності. Це потрібно для того, щоб рис "; дійшов" під час запікання. Якщо він буде переварений або зварений до готовності, то в підсумку він буде являти собою кашоподібну субстанцію.
3. В готовий і остиглий рис (промивати не потрібно!) додайте яйце і вже після - фарш, сіль і спеції. Тепер потрібно все гарненько перемішати до однорідної консистенції.
4. Окремо потрібно приготувати підливу: відразу на вершковому маслі обсмажте нарізані цибулю і моркву.
5. Потім додайте сметану і трохи води, після чого все перемішайте і доведіть до кипіння.
6. Я готувала прямо в сковороді (зняла попередньо ручку), тому і тюфтельки формувала і викладала відразу в соус.
7. Надішліть в духовку на 30 хвилин. Якщо соус зовсім вбереться, не біда, тому що самі тюфтельки будуть соковитими. Можна при необхідності під час запікання додавати воду.
8. Перед подачею я додала сметану - вона відмінно доповнила смак готового блюда. Смачного! Подібні рецепти
Токаш (коржик)
Відмінна альтернатива котлет в будній день - тефтелі і фрикадельки. Їх робити просто, та й досить швидко. Тим більше, що способів їх готування дуже багато. Можна вибирати види фаршу і соусів. опис приготування: наприклад, вам я хочу порекомендувати рецепт, в якому описано, як приготувати тефте...
Тефтелі у вершковому соусі
Тефтелі у вершковому соусі — це дивно смачні традиційні російські фрикадельки в соусі. складові — традиційні, дуже прості, але страва виходить — екстра-класу. опис приготування: У нашій родині тефтелі у вершковому соусі зазвичай подаються як гаряче блюдо з яким-небудь гарніром або салатом, одн...
Тефтелі в томатному соусі в духовці
Цей рецепт тефтелей в томатному соусі - відмінна ідея на обід або вечерю. Їх не потрібно смажити, при цьому тефтелі залишаються ідеально круглими, соковитими і цілими. Подавайте з вашими улюбленими спагетті. опис приготування: Апетитні тюфтельки в томатному соусі ідеально поєднуються зі спагет...
Морозиво з банана і молока
Способів приготування такого морозива кілька: можна заморозити збиті фрукти або змішати банани з йогуртом або ж приготувати вершкове морозиво з банановим наповнювачем. опис приготування: Готувати морозиво з банана в домашніх умовах дуже просто і швидко. Воно має специфічний смак, оцінити який ...
Свинячі зрази
свинячі зрази — чудовий спосіб приготування зразів зі свинини. Блюдо ідеально вписується в гармонію святкового застілля — наприклад, в честь Нового року. Спробуйте — всі будуть в захваті! опис приготування: Якщо ви, як і багато інших кулінари нашої країни, завжди впевнені у виборі головної стр...
