Рецепт Морський язик на сковороді
До смішного просте і швидке в приготуванні рибна страва. Ви зможете зробити його всього за 10-15 хвилин. підкажу варіант, як приготувати морський язик на сковороді, що подаю з легким соусом.
опис приготування:
Замість морського язика можна обсмажити камбалу, тріску або філе іншої білої морської риби. На основі жиру, що утворився від смаження риби зробіть легкий соус. Подавайте рибку відразу після приготування, можна з овочами-гриль, овочевим салатом або гарніром з пюре.
- Морська мова (філе) — 310 грам
- борошно— 30 грам
- Вершкове масло— 3 Ст. ложки
- Luk-salotų— 0,5 штуки
- Сухе біле вино— 2 Ст. ложки
- Лимонний сік— 1 Ст. ложка
- Цедра лимону— 0,5 чайних ложки
- петрушка— 3 штуки
1. Промийте і умочіть сухими паперовими рушниками рибу, посоліть її і поперчіть з двох сторін, далі посипте рибу борошном. Розігрійте сковороду з вершковим маслом на середньому вогні. Покладіть в сковороду рибу і підсмажте з двох сторін, після приготування приберіть рибу зі сковороди.
2. Почистіть цибулю-шалот і подрібніть. Додайте в розігріту сковороду масло і покладіть цибулю-порей, готуйте, поки цибуля не стане м'яким до золотистого кольору, після цього додайте вино і випарюйте, поки більша частина рідини не випарується, додайте лимонний сік і цедру, ще трохи олії.
3. Полийте соусом зі сковороди рибу і подавайте до столу прикрашену подрібненої листової петрушкою. Подібні рецепти
Сирне печиво з маком
Морська мова — це риба відноситься до загону камбалообразних. Якщо до створення страви з неї підійти правильно, то вийде дуже ніжна текстура з приємним смаком. І зробити його просто. Вчіться! опис приготування: Вам буде легко підібрати гарнір для цієї варіації. Це може бути: картопляне пюре, м...
Морський язик в фользі
Запікання в фользі або в пергаменті - відмінний спосіб смачно і корисно приготувати рибу, м'ясо, адже страва готується у власному соку. Розповім вам про рецепт, як приготувати морський язик в фользі. опис приготування: Разом з рибкою я запікаю ще й овочі, вони віддають свій аромат і смак. Післ...
Морський язик в клярі
Морська мова — неймовірно смачна риба, яка відмінно підходить для повсякденного приготування, але в той же час підійде і для святкового столу. головне — смачно приготувати! опис приготування: Вся наша родина дуже любить морепродукти і особливо рибу, ну а морський язик — це взагалі щось! Його с...
Морський язик в духовці
Не знаю, як приготувати морський язик в духовці, щоб він вийшов соковитим і смачним? Хочу запропонувати вам простий, швидкий і дуже класний рецепт, який точно слід взяти на замітку. опис приготування: Цей рецепт гарний тим, що без особливих зусиль і з мінімумом інгредієнтів ви можете зробити с...
Морський язик в соусі з лимона і хрону
Рецепт приготування філе морського мови в соусі з петрушки, лимонної цедри, гірчиці та хрону. опис приготування: У невеликій мисці змішати разом масло, петрушку, лимонну цедру, лимонний сік, хрін і гірчицю. Приправити обидві сторони філе сіллю, викласти плоскою стороною вгору на чисту робочу п...
